Ārkārtas formas tomātu šķirnes

Tomāti var pārsteigt ne tikai ar garšu, bet arī ar ādas izmēru, oriģinālo formu un neparasto krāsu. Papildus tradicionāli sarkanajiem un dzeltenajiem noapaļotajiem tomātiem pasaulē ir īpaši retas šī dārzeņa šķirnes, kas nepavisam nelīdzinās tomātiem. Šo šķirņu (un biežāk hibrīdu) sēklas nevar iegādāties regulārā veikalā. Jūs tos varat iegādāties tikai pie privātiem kolekcionāriem un dedzīgiem dārzniekiem.

8 neparastu tomātu šķirnes

Retos eksotisko šķirņu tomāti parasti ir kaut kādā veidā oriģināli - pēc krāsas, formas vai garšas. Tikai gardēži var novērtēt neparastu dārzeņu īpašības, tāpēc tos neizlaiž rūpnieciskā mērogā.

Aūrija

Vietējā šķirne, piesaistot uzmanību neparastajai augļu formai - tie ir šauri un ļoti iegareni (līdz 15 centimetru garumā). Āda tradicionāli ir sarkana, dobumu piepilda ar nelielu daudzumu sēklu. Celuloze satur lielu daudzumu sausnas, bet to nevar saukt par sausu. Viena vidējā augļa svars ir aptuveni 100-110 grami. Svaiga garša ir viduvēja, tāpēc visbiežāk Auria tiek konservēta.

Auria ir augstas ražas, diezgan nepretencioza šķirne. Tomēr ziemeļu reģionos ir vēlams dārzeņus audzēt siltumnīcas apstākļos.

Aūrijas augi arī streiko ar sākotnējo augšanu, kas nav raksturīgs parastajiem šķirnes tomātiem. Krūms sniedzas gandrīz divu metru augstumā un izskatās kā vīnogulājs. Galvenais kātiņš veido daudzus pakāpienus, kas jānoņem, lai iegūtu lielāku ražu. Augļu olnīcas veido 5-8 tomātu sukas.

Reystomat (ķiploki, Zehen)

Šī savdabīgā tomāta dzimtene nav zināma. Daži apgalvo, ka tas tika izveidots Vācijā, citi - Transilvānijā. Reistomat ieradās Krievijā 20. gadsimta beigās. Agri nogatavojušies tomāti, pirmkārt, interesē to ārējo formu. Augļus veido mazās šķēlēs un izskatās kā mandarīns vai ķiploku galva. Šķēles var atdalīt no kopīga gabala un baudīt tās, nebaidoties no netīrības. Tieši šo īpašību dēļ Reistomat sauca par “ceļotāju tomātu” (to var ēst, atrodoties ceļā. Turklāt tomātu nevajag sagriezt ar nazi).

Tomātu krūmi ir nenoteikti, ļoti sazaroti. Stublāji ir biezi un izturīgi, viegli iztur 250 gramus augļus, kas veidojas katrā zarā pa 8-9 gabaliņiem. Tomāti bioloģisko briedumu sasniedz jūlija vidū.

Ārēji ievērojams, ka Raysetomat tomēr ir diezgan “neinteresants” pēc garšas. Cukura mīkstumā nepietiek, ir jutīgs skābums. Racetomat diez vai ir piemērots sulu vai pastas pagatavošanai, taču tas lieliski izskatīsies kā sastāvdaļa saliktos ēdienos. Tas ir ērti arī konservēšanai - pietiek ar augļu sadalīšanu šķēlēs un ievietošanu burkā.

Cherokee Green Golden

Amerikāņu selekcijas tomāti, kas audzēti 1997. gadā. Mūsu valstī to var atrast tikai privātu kolekcionāru starpā. Čerokas augļi ir tradicionāli noapaļota forma. Tie ir diezgan lieli - sver 400 gramus. Plāna, blīva miza ir nokrāsota zaļgandzeltenos toņos ar zaļu zonu pie kāta. Liela interese ir čeroku augļu garša: selekcionāri mēģināja ieviest augļu notis pazīstamajam tomātu saldumam. Sēklas piešķir šo īpašību - tās smaržo un garšo tropiskos produktus.

Čeroki ir garš tomāts. Vēlams to veidot 3-4 kātiņos. Pirmais ražas vilnis ir visveiksmīgākais: pirmo reizi augļi ir vislielākie un sulīgākie. Tad tomāti kļūst mazāki un sausi. Šķirni var audzēt siltumnīcā vai atklātā zemē - galvenais, lai augsne būtu labi piesātināta ar barības vielām, īpaši kāliju un slāpekli. Labvēlīgos apstākļos no viena krūma jūs varat savākt līdz 15 kilogramiem izvēlēto tomātu. Augļi ir ļoti garšīgi, piemēroti jebkura veida pārstrādei. Bet tie ir īpaši labi svaigi.

Ametists dārgakmens

Starpsezonas ievilkums parādījās Lielbritānijā. Šķirnei ir neparasta krāsa: apaļi augļi - blīvai spīdīgai mizai tehniskā gatavībā ir tumši purpursarkana krāsa, un pilnīgas nogatavošanās posmā tā ir pārkrāsota melnā krāsā ar sarkanbrūnu nokrāsu. Sulīgai gaļīgai mīkstumam ar eksotisku augļu notīm ir rozīga krāsa. Dobumā ir dažas mazas dzeltenas sēklas.

Ametistu dārgakmens ir ļoti ražīga šķirne. Siltumnīcā viņš izdala līdz 14 kilogramiem tomātu, un augļu audzēšana tiek atlikta līdz septembra beigām. Atklātā zemē šķirne demonstrē izcilu izturību, reti slima. Ametista galvenais vājums ir siltuma nepanesamība. Ja grāds ir virs 25, tad augs adās sliktāk, un augļi veidojas mazi un sausi.

Olnīcas sāk veidoties jūnija vidū. Katrā sukā ir 5-6 augļi.

Bumbieris melns

Tomātu garš grupa. Atkāpe var izaugt līdz pusotra metra augstumam. Krūms ir ļoti sazarots, spēcīgs. Nepieciešama 3 kātu formēšana. Raža sāk nogatavoties jūlija vidū. Augļi nogatavojas vienlaikus. Raksturīga melnā bumbiera iezīme ir tā forma - bumbiera (vai spuldzes) formā. Šaurā daļa nobriedušā formā ir tumši zaļa, nedaudz raupja. Noapaļotā daļa ir vara krāsā. Nogatavojušos tomātu miza ir ļoti blīva, tas ļauj auglim ilgu laiku nesabojāt un labi panest pārvadāšanu.

Augļi ir maza izmēra un sver 80 gramus. Garša ir salda, dobums ir nedaudz sulīgs.

Starp daudzajām šķirnes priekšrocībām ir augsta izturība pret vēlu pūtēju, ilgstoša daudzfāzu augļošana, izcilas komerciālās īpašības un augļu daudzpusība. Tajā pašā laikā melnajām bumbierēm paredzētajiem tomātiem ir vairāki trūkumi: tie ir prasīgi pret augsnes sastāvu (slikti aug uz smilšakmens), veido daudz pamežu, kas pastāvīgi jānoņem. Atklātā zemē pakāpienu skaits ir nedaudz samazināts nekā siltumnīcā.

Melnā galaktika

Hibrīda šķirne, ko ražo Seeds Technologies. Ģenētika ir radījusi pavisam cita veida tomātu, kas vairāk līdzinās plūmei. Mazi augļi, kas ir mazu ābolu izmēri, ir nokrāsoti koši violetā krāsā.

Melnā galaktika, pēc zinātnieku domām, ir ļoti noderīga nekā parastie sarkanie tomāti. Selekcionāri katrā ziņā saņēma tik neparastu produktu, jo savvaļas dārzeņu šķirnes tika atkārtoti šķērsotas ar kultivētiem augļiem. Gala rezultātam tika “pievienots” melleņu krāsojošais pigments, kas kļuva par hibrīda mikroshēmu. Šis pigments spilgtā gaismā atklāj savas spējas - jo ilgāk saule nonāk auglī, jo tumšāka kļūst ādas krāsa.

Tomato Black Galaxy tiek eksportēts tikai nelielos daudzumos. Viņi pērk eksotiskus, pirmkārt, luksusa kūrortus, kas cenšas pārsteigt klientus ar ēdieniem ar neparastiem izstrādājumiem.Lai gan, atzīstu, Melnās galaktikas garša ir diezgan viduvēja. Tomātā ir maz saldumu, mīkstums ir sauss. No otras puses, ēdieni ar šī tomāta piedevu “nesmērējas” un vienmēr izskatās oriģināli.

Balta sirds

Baltā augļa tomāti ar vidēju agrīnu nogatavināšanas periodu (tomāti nonāk bioloģiskā nobriešanas stadijā 110. dienā pēc sēklu sēšanas). Vēl viens šķirnes nosaukums ir baltā buļļa (govs) sirds.

Baltās sirds augi ir augsti, spēcīgi, kupli. Viņi labi aug siltumnīcas apstākļos, vidēja lieluma atklātā zemē. Uz galvenā kāta izveido ne vairāk kā piecas otas, no kurām katra var veidot 5-6 sirds formas augļus, kas katrs sver 500–600 gramus. Tomāti Baltā sirds - pārsteidzoši sulīgi, saldi, maigi, gaļīgi dārzeņi. Viņu āda ir plāna, gluda, krāsota gaiši dzeltenā krāsā. Virsma ir nedaudz rievota, plaisā ārkārtīgi reti.

Baltā sirds tomāti ir ideāli piemēroti visā, pat audzēšanas brīžos. Viņi viegli panes nelabvēlīgus klimatiskos apstākļus, reti saslimst un kaitēkļi tos praktiski neietekmē. Vienīgais, kas viņiem nepieciešams, ir daudz mitruma un slāpekļa. Vislabāk tomātus ēst svaigus, jo tie konservētā veidā bieži var kļūt skābi.

Baltie tomāti ir bagāti ar flavoniem - vielām, kas stiprina asinsvadu sienas un nomierinoši ietekmē nervu sistēmu. Tie ir indicēti alerģijas slimniekiem un tiem, kas ievēro diētu.

Elberta persiks

Vidēja lieluma agrīnā nogatavošanās šķirne, iegūstot vidēja lieluma plūmju formas augļus. Tomātu ārējie dati ir pārsteidzoši - tie ir divkrāsaini (svītraini) un pūkaini. Tomātu mizas ir nokrāsotas rozā krāsā ar šķērsām dzeltenām svītrām. Uz virsmas ir daudz mazu mīkstu villi. Jāatzīmē, ka arī pašas Elberta krūmi ir pubescenti. Turklāt krūma zaļums nav zaļš, kā mēs esam pieraduši, bet zilgans.

Elberta augļi sver vidēji 100 gramus. Viņi nogatavojas jūnija beigās. Nogatavojušies tomāti ir piesātināti ar saharozi, iekšpuse ir gaļīga un sulīga. Elberta var izmantot kā trauka neatņemamu sastāvdaļu un kā svaigu dārzeņu sagrieztu gabalu - jebkurā gadījumā tomātu košā garša būs labi jūtama.

Lai audzētu Elberta persiku, siltumnīcas apstākļos ir labāk. Ir svarīgi turēt krūmu 3 kātiņos, pretējā gadījumā jūs varat zaudēt ievērojamu ražas daļu. Šķirnei ir vidēja jutība pret vēlu pūtēju, tāpēc ir nepieciešams savlaicīgi apstrādāt augus un pareizi veikt lauksaimniecības praksi.

Lielākais vairums neparasto tomātu šķirņu krieviem paliek reti, jo tie nav pielāgoti mūsu valsts klimatiskajiem apstākļiem. Rets dārznieks var audzēt bagātīgu eksotisko tomātu šķirņu ražu. Tie, kuriem tas izdevās, var tikai apskaust - tiem, kas zina, kā savā vasarnīcā izaudzēt pilnīgi parastu, bet pilnīgi “svešzemju” dārzeņu, visticamāk, ir īpaša dāvana. Pārbaudi, vai tev tas ir?