Kur un kā uzglabāt kartupeļu kultūras: uzglabāšanas metodes

Ir labi, kad izdevās izaudzēt un novākt labu kartupeļu ražu. Bet, lai šo kultūru ilgstoši neskartu, ir svarīgi zināt noslēpumus un noteikumus kartupeļu pareizai uzglabāšanai dažādos apstākļos.

Kā uzglabāt kartupeļus mājās

Kartupeļi ir ļoti populāri dārzeņi. Tomēr tas ir diezgan smalks ne tikai augšanas periodā, bet arī uzglabāšanas laikā. Pareizai kartupeļu uzglabāšanai nepieciešams:

• savlaicīga raža;
• stāvēt 4-7 dienas tumšā vietā, lai pirms ilgstošas ​​uzglabāšanas bumbuļus nožūtu.

Pirms bumbuļu uzglabāšanas uzglabāšanai ir nepieciešams kārtot, bojātie netiks ilgi glabāti un var sabojāt pārējo ražu. Jāatzīmē arī, ka ne visas kartupeļu šķirnes tiek glabātas vienādi ilgi.

Laiks

Kartupeļu glabāšanas laiks ir atkarīgs ne tikai no uzglabāšanas apstākļiem, bet arī no izvēlētās šķirnes. Agrīni nogatavojušās kartupeļu šķirnes tiek uzglabātas tikai līdz novembrim, pēc tam tās sāk dīgt un vīst. Ilgstošai uzglabāšanai ir piemērotas tikai vidēja un nogatavošanās šķirnes. Viņi labi melo līdz vasarai.

Uzglabāšanas apstākļi

Svarīgi bumbuļu saglabāšanas nosacījumi ir:

• pareizi temperatūras apstākļi;
• optimāls mitrums;
• gaismas pieejamības trūkums;
• pareizā apkārtne;
• bumbuļu kontrole uzglabāšanas laikā.

Mitrums

Svarīgs nosacījums ir mitrums. Optimālais mitrums ir aptuveni 80–90%. Augsts mitrums, ja nav ventilācijas, izraisa kartupeļu puves.

Kartupeļu uzglabāšanas temperatūra dažādos gada laikos

Galvenais jautājums ir, kāda temperatūra nodrošināt bumbuļus. Optimālā temperatūra kartupeļiem ir no +2 līdz +4 grādiem. Iztur kartupeļu temperatūru un zemāku. Bet, kad temperatūra pazeminās līdz 0 vai zemāka, kartupelis tiek pārdzesēts un pat sasalst. Bumbu kvalitāte tiek samazināta, palielinās nākotnes ražas slimības iespējamība. Paceļoties virs 4 grādiem, kartupelis sāk dīgt.

Apgaismojums

Kad kartupeļos iekļūst gaisma, tas sāk aktīvi dīgt. Turklāt bumbuļi kļūst zaļi un kļūst nelietojami. Tāpēc kartupeļi jāuzglabā visizsargātākajā vietā no gaismas.

Kur uzglabāt kartupeļus?

Veids, kā jūs kartupeļus ietaupīsit mājās, ir atkarīgs no pieejamajām iespējām. Labākais ražas saglabāšanas veids ir pagrabs, kur iespējams nodrošināt optimālus uzglabāšanas apstākļus. Ja jums ir nepieciešams ietaupīt kartupeļus nelielos daudzumos, tad to var izdarīt garāžā, dzīvoklī, koridorā, uz balkona vai lodžijas, kā arī ledusskapī.

Kartupeļus var uzglabāt gatavās koka kastēs vai plastmasas sietu kastēs, pītos groziņos. Nelietojiet uzglabāšanai polipropilēna maisiņus vai plastmasas maisiņus, jo tie nenodrošina ventilāciju un veicina ātru sabrukšanu.

Pagrabā

Kartupeļu glabāšana pagrabā vai pagrabā ir labākais risinājums, ja tas ir auksts. Pagrabā (pagrabā) jums ir jābūt termometram un katru nedēļu jākontrolē uzglabāšanas temperatūra. Pagrabā jūs varat izgatavot konteinerus (paliktņus) gar sienām glabāšanai, notriecot dēļus un ielejot kartupeļus ne vairāk kā 50 cm slānī.Ja ziemā pagrabā temperatūra var nokristies zem 2 grādiem, tad jums kartupeļi jāpārklāj ar pārsegu virsū.

Kartupeļus nelielās partijās ielej maisos. Bumbuļiem vajadzētu būt arī nelielā slānī atvilktnēs, starp atvilktnēm jāatstāj attālums, lai nodrošinātu ventilāciju.

Verandā

Veids, kā uzglabāt kartupeļus lievenī, ir sliktāks nekā pagrabā, bet labāks nekā dzīvoklī. Temperatūra ieejā ir zemāka nekā dzīvoklī, tāpēc raža tiks uzglabāta daudz ilgāk. Tomēr trūkumi ir temperatūras atšķirības ieejā (piemēram, ar sildīšanas perioda sākumu), kā arī iespēja, ka kartupeļus var vienkārši nozagt.

Gaitenī

Kā likums, koridorā ir sauss gaiss. Uzglabājot šādos apstākļos, kartupeļi var ātri sākt dīgt un vīst. Tāpēc, lai palielinātu mitruma līmeni, netālu no kartupeļiem jānovieto ūdens trauks.

Uz balkona

Ja jums ir jāuztur raža mājās, bet nav pagraba, tad to var izdarīt uz balkona vai lodžijas. Jūs varat uzglabāt veļas maisiņos, tīklos, kā arī kastēs. Bet kartupeļi ir jāaizsargā no tiešiem saules stariem. Ja balkons nav stiklots, tad glabāšanas lāde ir jāizolē no iekšpuses ar biezu polistirola slāni un jāizveido ventilācijas atveres.

Ledusskapī

Dārzeņu, ieskaitot kartupeļus, uzglabāšanai ledusskapja apakšā ir speciāli konteineri. Tas nodrošina pareizus un ilgtermiņa uzglabāšanas apstākļus. Tomēr var saglabāt tikai nelielu daudzumu kartupeļu vai jaunu kartupeļu, kas nav sagādāti turpmākai lietošanai.

Dzīvoklī

Lai kartupeļus pareizi uzglabātu dzīvoklī, it īpaši vasarā, jums tas jānovieto tumšā, vēsā vietā. Tas var būt pieliekamais, vieta zem palodzes vai izlietne. Uzglabājot kartupeļus zem izlietnes, pārliecinieties, ka nav paaugstināta mitruma.

DIY kartupeļu kaste

Ja nav iespējams iegādāties konteinerus kartupeļu uzglabāšanai, tad to ir pilnīgi iespējams izgatavot pats. Nepieciešamā izmēra rāmis ir izgatavots no koka stieņiem, stieņi ir savstarpēji piestiprināti ar tērauda stūriem. Tālāk dēļi tiek pavirši pie rāmja. Starp dēļiem jābūt attālumam, lai nodrošinātu bumbuļu vēdināšanu.

Kartupeļu šķirnes, kuras vislabāk uzglabāt

Neskatoties uz izplatīto viedokli, ka agri nogatavojušās kartupeļu šķirnes netiek ilgi uzglabātas, šodien selekcionāri ir izaudzējuši tādas šķirnes, kuras ir ne tikai mazāk uzņēmīgas pret slimībām un kurām ir augsta raža, bet arī ir labi uzglabājamas. Ziemai labāk ir iegādāties šķirnes, kuru vidējā turēšanas kvalitāte ir 90–95%.

Agri nogatavojušās šķirnes:

“Bella Rosa” (“Baltā roze”) - mīkstums ir gaiši dzeltens, miza ir sārtā krāsā, cietes saturs ir vidējais.

"Gala" - audzē lielākajā daļā reģionu, mīkstums ir dzeltenīgā krāsā, vidējais cietes saturs.

"Red Scarlet" - miza ir rozā, mīkstums ir balts vai gaiši dzeltens, vidējais cietes saturs.

“Lyubava” - rozā miziņa, baltā mīkstums, cietes saturs nepārsniedz 20%.

Starpsezonas atzīmes:

"Nevsky" - vidēji vēls, audzēts visos reģionos, krēmveida mīkstums, gaiši dzeltena miza, cietes saturs ir niecīgs.

“Colombo” (“Colomba”) - vidēji agrs, dzeltens mīkstums, mizas gaiši dzeltenas.

“Slavs” - rozā miza, krēmveida mīkstums, nedaudz cietes.

“Sineglazka” - rozā miza ar ziliem plankumiem, baltu mīkstumu, vidējais cietes saturs.

"Tuleevsky" - vidēji agri, krievu selekcija, bumbuļi ir dzeltenīgi, mīkstums ir dzeltenīgs.

Vēlu:

"Ivan da Marya" ("Mazais Sarkangalvīte") - bumbuļš dzeltenīgs ar sārtiem plankumiem, krēmveida mīkstumu.

"Pikaso" - krēmveida mīkstums, dzeltenīga miza, vidēja ciete.

Uzglabāšanas slimības

Uzglabāšanas laikā kartupeļu bumbuļi ir uzņēmīgi pret sēnīšu un baktēriju izcelsmes slimībām.

Sēnīšu slimības:

• vēlu pūta,
• kraupis
• Fusarium

Baktēriju slimības:

• melna kāja
• mitrā baktēriju puve,
• parastais kraupis.

Metodes šo slimību apkarošanai kartupeļu uzglabāšanas laikā var būt tikai atbilstība optimāliem glabāšanas apstākļiem un savlaicīga bojātu, inficētu bumbuļu noņemšana. Ja tiek pārkāpti uzglabāšanas apstākļi, bumbuļi var arī deformēties, plaisāt, aizrīties, kļūt zaļš, tos var ietekmēt melanoze.

Atsauksmes

Tatjana

Es iesaku traukā, kur tiek uzglabāti kartupeļi, ielieciet dažus ābolus. Viņi palēnina kartupeļu dīgtspēju.

 

Irina

Lai kartupeļi neputētu, es ingvera sakni ievietoju kastē ar kartupeļiem.

 

Klaudija Efimovna

Manā pagrabā periodiski parādās pārmērīgs mitrums, kartupeļi nav tik labi uzglabāti. Parastās bietes, kuras es novietoju blakus kartupeļiem, palīdz ar to cīnīties, izklāj plānā kārtā.