Ziemas bumbieris: labākās šķirnes vidējai joslai un Maskavas reģionam

Bumbieris ir salds un veselīgs auglis. Bet, ja agrāk bija siltumu mīlošas agri ātri sabojājamas šķirnes, kas Vidējā Krievijas joslā praktiski nenogatavojās, tad selekcionāru un audzētāju problēma bija attīstīt izturīgas sugas pret aukstumu un salu. Tātad parādījās starpsezonas un pēc tam ziemā ilgi uzglabātas bumbieru šķirnes, kas saglabāja savu saldumu un sulīgumu nevis dienas, nedēļas, bet mēnešus.

Ziemas salizturīgas bumbiera īpašības un atšķirības

Ziemas selekcijas šķirņu bumbieru galvenā raksturīgā iezīme ir sala izturība. Atkarībā no derīguma termiņa ziemas bumbierus iedala trīs veidos:

1. Ziemas sākums - tie, kas saglabā formas garšu un izskatu līdz janvārim. Tas ietver šķirnes ar šādiem nosaukumiem: “Nart” - ātri augoša, piramīdveida, “Kure” - ar lielu augļu lielu ražīgumu, “Elena” - ar lieliem augļu rekordistiem, regulāri nesot augļus.
2. Ziemas vidus - līdz februārim-martam: augsti augoša “Saratovka”, kas nepieļauj sāļu augsni ar ilgstoši stāvošiem gruntsūdeņiem, augsnes ar oļu kārtu “Olivier de Serre”, ziemai izturīgas un pirmskoku “Kirgizstānas ziema”, vidēja lieluma “Pass-Crassan”.
3. Vēlā ziemā - līdz aprīlim-maijam. Vislabāk pārvadāšanai un pārdošanai. Ar milzu augļiem (līdz 700 g) deserts "Deccanum winter" (otrais nosaukums ir "Winter Duchesse"). Vidēja lieluma, mazs augļu, ar dzeltenīgu mīkstumu “Tikhonovka”. Skoropodnaya, izturīgs pret kraupi, zaļdzeltens "Emerald" (jums tas jāsavāc oktobrī, bet jūs varat ēst pēc 15 dienām). Ukrainas šķirne, kas nav piemērota miltrasai “Artyomovskaya Zimnyaya” - saldi sulīga, apjomīga - līdz 160 līdz 360 g. Augstas ražas (dod 100 kg vai vairāk gadā), saldskāba, svara rekorda turētāja - līdz 400 g “Krimas kaisle” ". Visi septiņi mēneši zeltaini dzelteni uz galda un fotoattēlā.

Ziemas šķirņu kokiem nav nepieciešama tik rūpīga sasilšana kā to pirmsnāves brāļiem (izņemot tos, kas audzēti speciāli dienvidu reģioniem), un tie var izturēt temperatūras pazemināšanos līdz -25 ° C. Tomēr ir tās sugas, kuras tiek galā ar stiprākām sals - kaprīzīgajam Maskavas reģionam piemērotākas bumbieru šķirnes. Iztur līdz -29-30 ° C:

• Concord ir auglīga cīņa ar sēnīšu slimībām. Augļi ir saldi, iegareni, ar sārtumu visā dzeltenā pusē. Parasti tie sver 200 g, retāk - 350 g. Tie tiek sabojāti līdz februārim-martam;

• “Noyabrskaya” - garš - 5 metri. Skoroplodna - priecīgs par pirmo ražu 2-3 gadu laikā. Tam ir imunitāte pret kraupi, baktēriju apdegumiem un tā ir nedaudz jutīga pret sēnīšu infekcijām. Uz izkliedējošā vainaga punktēti zaļgani augļi (iegūst līdz 60 kg) ar brūngani sarūsējušu vēderu neviendabīgi: mazākais sver līdz 70 g, lielākais - līdz 350 g. Garšīgs, smaržīgs līdz martam, ledusskapī - līdz aprīlim-maijam.“Novembra ziema” - pašneauglīga. Viņai nepieciešami apputeksnētāji.Šai lomai piemērotākās šķirnes ir Goverla, Klappa’s Favorite, Conference vai Williams Summer.

Bet ir tās sugas, kuras lieliski nes augļus -38 ° C temperatūrā. Šādas bumbieru šķirnes ir piemērotas Krievijas centrālajai joslai un vairāk ziemeļu reģioniem:

• Hera ir vidēja auguma koks ar glītu, kompaktu vainagu, kas nes augļus jau ceturtajā dzīves gadā. Produktivitāte - līdz 40 kg. Vidēji izturīgs pret slimībām. Dzelteni zaļi, ar rožainiem mucu augļiem, sasniedzot tehnisko (ražas novākšanai nepieciešamo) gatavību vidēja izmēra, kas sver 250 g. Tie saglabā blīvumu un garšas spilgtumu līdz 5 mēnešiem, pēc tam sāk satumst, puvi;

• Nika maksimālais augstums ir 4 m, nes augļus tikai no 5. un pat no 6. gada. Sarkanās puses augļi nav lieli - 150-200 g, bet ir daudz no tiem - līdz 80 kg sezonā, un tie ir sviestaini saldie, ar patīkami smalkgraudainu mīkstumu, bez savelkšanas - visu 3–4 uzglabāšanas mēnešu laikā.

Ražas bumbieru šķirnes - čempioni

Papildus dārznieku amatieru ilgstošai glabāšanai lauksaimnieki, uzņēmēji interesējas par augļu koku sezonālo produktivitāti. Augsta ražība, kas spēj no jaunajiem dzīvniekiem novest 50 kg un no nobriedušiem bumbieriem 100–250 kg un pat 400 kg, ietver:

• "Izārstēt" - enerģisks. Trešajā gadā bagātīgi augļi - līdz 50 kg. No 25 gadus veciem bumbieriem jūs varat savākt 300-400 kg 250 gramu augļu. Gaiši zaļa krāsa, nogatavojoties veikalā, mainās uz dzeltenu ar tumšiem plankumiem. Ar otro mēnesi saldskābi pikantā krāsa kļūst sarkana, aromāts izkliedējas. Ja to pakļauj no aukstuma līdz siltam, tas trešajā dienā pilnībā pasliktināsies;

• "Saratovka" - 200 gramu zelta delikatese saldajam zobam, nezaudējot garšas spilgtumu līdz sešiem mēnešiem. Norma - 100 kg produktivitāte. Bet tam ir mīnuss: ar raksturīgo salizturību, izturību pret miltrasas slimībām - tas ir pakļauts sausumam;

• “Lira” - jums tas jāēd līdz decembrim. Regulārais augļu rekords - 70 kg. Stabils un produktīvs. Izteiksmīgi sulīgs, aromātiski bagāts, 200 g cieta salduma;

• Zema raža septītajā dzīves gadā - tikai līdz 22 kg, un bagātīga - pēc 15-20 gadiem (līdz 220 kg), kas ir ideāli piemērota Maskavas apgabala "Jakovļeva iecienītajam" ar cidoniju garšu. Pēc pirmajām novembra salnām tas var pakārties uz zariem, neskarot garšu un komerciālo kvalitāti. Pārvadājams līdz pavasarim. Tam nepieciešama apputeksnētāju apkārtne ("Vasaras hercogiene" ir labākais palīgs). Viņa dod priekšroku smilšmālajai un melnajai augsnei;

• "Ziemas Mičurinas piekraste" - pašauglīga. Viņam patīk apgaismotas, mazizpludinātas vietas. Tas nepieļauj mitruma stagnāciju saknēs. Tas nezaudē savu biezo mitrumu un tartīgumu līdz janvārim-februārim. Mazs - līdz 140 g (ideāli piemērots konservēšanai). Desmit gadus vecam dārzam parasti ir ceturtdaļa centne Ražas novākšanas laikā salātu krāsa tiek mainīta uz gandrīz kanārijputniņiem, ar novecošanos sānu sarkt. Lieliskas izejvielas kompotiem, cukurotiem augļiem, žāvēšanai un ievārījumiem;

• “Miracle” - piramīdveida, 5 metru garš, ar plānām zarām. Krāsa ir līdzīga ērkšķogām, bet bez svītrām un ar plankumu, nedaudz iegarena. 60-80 kg sezonā nav robeža. Līdz salnām jūs nevarat noņemt, neupurējot kvalitāti.

Ilgi saglabāti augstas ražas vadītāji

Nākamais svarīgais parametrs ziemcietīgās vēlās nogatavināšanas aprakstos ir to izskata un garšas saglabāšana. Un šeit ir favorīti:

• “Baltkrievijas vēls” - agrīna nogatavošanās, vienāda lieluma līdz 120 platās bumbierveida, rupjiem augļiem - garšīgi un saldi līdz februārim. Tai ir nosliece uz izbalēšanu (īpaši bagātīgā ražas gadā) un vainaga ātru sabiezēšanu. Nepieciešama bieža apgriešana. Neatrodas mālainās, smilšainās augsnēs. Stāvoša ūdens pretinieks. Nogatavojas līdz septembra beigām. Garšīgi neapstrādātā un ceptā veidā, lieto ievārījumiem, kartupeļu biezenim, ievārījumiem un pēc 8 mēnešiem;

• "Maija diena" - jaukts augļotājs. Kompakts. Vidēja lieluma - no 140 līdz 220 g, ar gludu ādu ar vaskainu pārklājumu.Krēmveida mīkstums ar nelielu granulāciju - atgādina persiku. Piemērots Centrālās un Melnās zemes reģioniem. Tas dod priekšroku zemu sārmainu augsni, divkāršu atzarošanu un virsējo pārsēju gadā. Tikai silta laistīšana. Sakņu puve, sēnīšu čūlas no viņas nebaidās, bet bakteriozei nepieciešama profilaktiska izsmidzināšana - Bordo šķīdums. Septembra-oktobra nogatavošanās. Tas nepasliktinās vidēji 230 dienas;

• "Ziemas Kubarevidnaya" - izturīgs pret sausumu. Iztur vidējās joslas kritiskās temperatūras. Iepriecina ražu tikai 6-7 gadus, bet katru gadu dod 70–100 kg noapaļotu, terakotas sānu augļu ar rupju ādu. 200 gramu masa. Ielejot, tas kļūst dzeltens un tiek ņemts ar zemādas punktiem. Noņemams termiņš - septembra beigas - oktobra sākums, patērētājam - decembris. Labas patērētāja īpašības - un martā tas ir arī ļoti smaržīgs, sulīgi piesātināts.

Pareiza uzglabāšana - ilgstoša

Ziemas sugas tiek noplūktas nevis tad, kad tās kļūst mīkstas, bet arī zaļi dzeltenas, cietas (sēklām iekšpusē jābūt brūnganām). Septembrī-oktobra sākumā. Viņi to sapako, ievieto sausā, labi vēdināmā telpā (tas ir iespējams izolētā, labi vēdināmā klēts bēniņos, pagalma virtuvē) un nepieskaras tam apmēram mēnesi. Šajā laikā tie sasniedz, piepildot ar sulīgumu, aromātu un maigumu. Tikai pēc tam tos var konservēt, nolaist pagrabā / pagrabā, dārzeņu veikalā.

Bumbieriem patīk rūpīga kolekcija: nav izciļņu ar bojātu ādu un iespiedumiem uz tās. Labāk ir tos savākt pēc tam, kad rasa ir mazinājusies (tikai sausa!) - tehniskā brieduma stadijā (kad tie zaudē zaļumu un sāk dzeltēt). Katrs auglis kopā ar kātiņu (1) jāiesaiņo / jāiesaiņo ar kancelejas, rakstāmpapīru vai brūnu kraftpapīru (arī laikraksts ir pieņemams), pēc tam izkārto divos slāņos (trešā rinda ir pieļaujama, bet nav vēlama) ar spraudeņiem augšā kastēs, kuru dibens ir fumigēts dūmu dezinfekcijai. un pārklāti ar biezu papīru vai salmiem. Tas var būt plastmasas, bet vēlams, protams, ir koka trauks ar spraugām / spraugām starp dēļiem.

Nogatavināšanas telpa jāizvēlas tumša, sausa un labi vēdināta (ir vēlama dabiska, bet ne mitra iegrime). Temperatūrai tajā nevajadzētu pazemināties zem +8 ° C un paaugstināties virs +20 ° C (standarta - +14 ° C).

Jūs varētu interesēt:

Ziemas bumbieris: labākās šķirnes vidējai joslai un Maskavas reģionamNoteikumi par bumbieru atzarošanu rudenī: shēma iesācējiemNorādījumi, kā rudenī iestādīt bumbieri

Trīs nedēļas-mēnesī (reti divas) tos tikai pārbauda, ​​bet neēd. Šajā laikā stājas spēkā gan garša, gan sulīgums kopā ar aromātu. Ja ir nepieciešams saīsināt pilnbrieduma termiņu, bumbierus var ievietot tajā papīra maisiņā, kur joprojām ir nedaudz zaļganīgi banāni vai nogatavojušies āboli. Tātad, tos var ēst nedēļā.

Pēc tam tie tiek nolaisti pieliekamajā (nav nepieciešams atbrīvot no papīra), pagrabu / pagrabu, uzliek uz balkona (ja tas ir apšūts ar izolāciju, un temperatūra tur ziemā nenokrīt līdz nullei un neiet līdz mīnusam) un pārklāj ar biezu audeklu. Ieteicams, lai kastes nebūtu blakus kartupeļiem vai kāpostiem un būtu paceltas 20 centimetrus virs zemes vai stāvētu uz plauktiem.

Vēl daži veidi (pēc tam, kad tie ir sasnieguši vēlamo stāvokli):

1. Piepildiet trauku ar sausu upes (izsijātu konstrukciju) smiltīm vai skujkoku zāģu skaidām. Ielieciet augļus ar astēm uz augšu, atkāpjoties viens no otra 2-3 cm. Ielejiet katru līmeni. No smiltīm jāraugās tikai spraudeņiem. Ziemas vidus priecēs ar bumbieru aromātu un tīru baudījumu.
2. Izrakt caurumu pusotra metra dziļumā. Apakšā izklājiet skujkoku dēli, paliktņus vai priedes / egles, kadiķu zarus. Ievietojiet bumbierus papīra maisiņos (papīrs pasta paciņām) ar mazām, bet diezgan biežām atverēm. Pārklājiet ar egles dēli. Apkaisīt ar zemi.No priekšrocībām - svaigums saglabājas līdz pavasarim. No mīnusiem - graudaugu ērta pieejamība grauzējiem, lai arī adatas aizsargā, bet ne pilnībā.
3. Atlaidiet vienu no ledusskapja plauktiem un uzlieciet uz tā plastmasas maisiņus (ar ventilācijas atverēm un ventilācijas atverēm) ar bumbieriem, kas iesaiņoti 500–700 g. Īpaši zema temperatūra - 3-4 ° C. Jāizslēdz āboli, burkāni, bietes kā kaimiņi. Īslaicīgs (maksimums divi mēneši), bet ērts, it īpaši, ja daudzbērnu ģimenei nav aukstā pieliekamais.

Jūs varētu interesēt:

Labākās ziemas ābolu šķirnes, kas tiek glabātas līdz pavasarim
Āboli ir visizplatītākie augļu koki mūsu valstī. Sulīgi, saldie vai nedaudz skābie augļi ...Lasīt vairāk ...

Augļu priekšrocības

Bumbieri ir gardi, bet garšīgi. Un ļoti noderīga. Vitamīnu un minerālu komplekss - prieks, kopā ar Klondike ķermenim:

• B grupa palielinās ne tikai imunitāti, bet arī uzlādēs smadzeņu darbību;
• karotīns - redzes regulators;
• rutīna - kapilāru un asinsvadu spēka līdzdalībniece;
• dzelzs - izlīdzina hemoglobīna līmeni;
• rekordliels derīgā kālija saturs atbrīvos kaulus no trausluma, stiprinās sirds muskuli un atjaunos ūdens līdzsvaru;
• E - fiksēs ādas nelīdzenumus, izlīdzinot to un nodrošinot elastīgu gludumu;
• magnijs, kas pēc vīrusu slimībām izvada no ķermeņa uzkrātos toksīnus.

Tiem, kuri nevar iztikt bez uzkodām, bet patiešām vēlas ietaupīt savu figūru, viņi kļūs par labākajiem draugiem - minimāls kaloriju daudzums uzturēs normālu svaru, bet organiskās skābes, uztura šķiedra, stabilizēs zarnu un aknu darbu.

Endrofīni tā miesā spēj noņemt no ieilgušas liesas, pārvarēt stresu un radīt labu garastāvokli. Nepilnīga glikācija apvieno tendenci uz hemoroīdiem insultiem.

Jūs varētu interesēt:

Bumbieris Just Maria: klases apraksts, atsauksmes
Ja dārznieks savam zemes gabalam vēlas atrast augļu koku, kas viegli panes aukstas ziemas, varbūt ...Lasīt vairāk ...

Homeopāti un dabisko ārstniecisko augu piekritēji tos iesaka:

• reibonis un bieži atkārtotas migrēnas;
• Uroģenitālās sistēmas orgānu pārkāpumi;
• grūtniecība - augļa normālai, sistemātiskai attīstībai ir nepieciešama folijskābe, A vitamīns;
• nikns infekcijas slimības - tas ierindojas starp vieglajiem antiseptiķiem (sula - lieliska rīkles skalošana) un pretvīrusu cīnītājiem.

Loģisks secinājums: ieguvumu un ieguvumu līdzsvars

Dažādu šķirņu bumbieru ziemas hibrīdi ir labvēlīgi salīdzināmi ar agrīnās nogatavināšanas bumbieriem: produktivitāte, uzglabāšanas ilgums un garšas noturība. Viņi nebaidās no pārvadāšanas. Stabils augļotājs. Galvenais ir izvēlēties savu šķirni - pareizi to iestādīt un nodrošināt pienācīgu kopšanu. Koka pateicība neliks sevi gaidīt.