Maskatas baltās vīnogas: šķirnes īpašības un apraksts

Slavenās vīnogu šķirnes ietver muskata balto. Precīza šķirnes izcelsme nav zināma, taču tā tiek uzskatīta par vienu no vecākajiem vīnogu pārstāvjiem. Maskats ir tipisks vīnogu pārstāvis, ko audzē pārstrādei, tā galvenais mērķis ir vīna darīšana.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Šķirne pieder vīnogu kultūru austrumu grupai. Jādomā, ka viņš tika audzēts Ēģiptē vai Sīrijā. Maskats visplašāk izplatījās valstīs ar siltu klimatu: Itālijā, Spānijā, Rumānijā, Bulgārijā, Ungārijā, Francijā un ASV. Krievijā šķirni audzē retāk nepietiekamas salizturības dēļ. Bieži vīnogām nav pietiekami daudz laika pilnīgai nogatavošanai. Novecošanai tas prasa no 140 līdz 150 dienām, un lielākajā daļā reģionu oktobra vidū temperatūra pazeminās līdz gandrīz nullei. Maskats tiek audzēts valsts dienvidos, kur tam ir pietiekami daudz saules un siltu dienu skaita.

Maskatam ir mazas baltas kopas, vidējais svars ir 200–300 g. Kopas masa reti pārsniedz 400 g. Ogas ir glītas, mazliet mazas. Ādas krāsa ir gaiši dzeltena ar skaistu dzintara nokrāsu. Augļi ir noapaļoti pēc formas. Vīnogas ir saldas pēc garšas, augļos ir augsts cukura saturs - 20 g / l, bet nedaudz skābju - apmēram 6-7 g / l. Cukura satura un skābuma proporcijas var atšķirties atkarībā no īpašiem kultūras audzēšanas apstākļiem.

Muskatriekstu audzē rūpnieciskā mērogā, un no iegūtās ražas gatavo vintage deserta vīnus, pievieno šampanietim, sulām. Šķirne dzērienam piešķir citrusaugļu aromātu kombinācijā ar rozi. Ogas ir diezgan piemērotas svaigam patēriņam. Maskatu tirgū var atrast bez maksas, īpaši tirgos. Produktivitāte no viena izkraušanas hektāra veido no 60 līdz 120 centneriem. Šķirne iegūst maksimālu augļu līmeni, kad tā sasniedz briedumu 6–7 gadu vecumā.

Stādiem sākotnēji ir stāvi dzinumi ar nedaudz nolaistiem galotnēm. Lapas ir zobainas, spilgti zaļas. Vīnogas sāk ziedēt vasaras sākumā vai otrajā pusē, tām nav nepieciešami apputeksnētāji. Nav tik daudz auglīgu dzinumu - 50-60% vīnogulāju ātri izstiepjas, tā garums viegli sasniedz 5 metrus vai vairāk. Atzarošanas šķirnēm ir nepieciešams regulāri vismaz 1 reizi gadā. Dzinumi tiek saīsināti par 5-8 acīm.

Baltajam muskatriekstam nav labu imūno īpašību, un, ja tas tiek nepareizi uzturēts, tas bieži ir slims. Īpaši bīstamas vīnogām ir pelējums, oidijs, antracnoze. Lietus sezona un duļķains laiks var izraisīt pelēkās puves parādīšanos uz dzinumiem. Uz puduriem dažreiz progresē lapu ķekars. Vīnogas 2-3 reizes sezonā jāapstrādā ar fungicīdiem.

Maskats ir mīlēts ar šādām pozitīvajām īpašībām:

• stabila raža;
• viegla kopšana;
• augsta augļu turēšanas kvalitāte;
• laba pārvadājamība;
• universāls mērķis.

Dārzniekiem, kas izvēlas stādīšanas šķirni, var nākties saskarties ar negatīvajiem aspektiem:

• vāja imunitāte pret vīrusu slimībām un sēnīšu sporām;
• ilgs nogatavošanās periods;
• zema salizturība.

Visas problēmas, kas saistītas ar muskata audzēšanu, ir viegli atrisināmas, ja augam tiek nodrošināta pareiza un regulāra kopšana.

Nosēšanās

Muskata stādīšanas iezīmes ir pareiza vietas izvēle. Ja vasarnīcā ir kalns, tad tas būs ļoti noderīgs vīnogu audzēšanai.Jāizvairās no zemām vietām, it īpaši dobēm, tāpēc augs saņems mazāk saules, un augsne vairāk skābs. Māla augsne Maskatam nav pieņemama. Ja māla saturs ir skaidri pārsniegts, tad zemē pievienojiet upes smiltis, kūd

Vīnogu stādus sagatavo stādīšanai aprīļa vidū, sakņu sistēmu iepriekš apstrādā ar stimulējošu piedevu. Potaša mēslošanas līdzekļus augsnē ievada jau iepriekš, šķirne no pirmā gada labi reaģē uz mikroelementu, un turpmākā kopšanā ražas palielināšanai izmanto potaša piedevas. Pēc stādīšanas zemei ​​jābūt labi samitrinātai un mulčētai, lai saglabātu ūdens līdzsvaru zemē ar salmiem vai zāģu skaidām.

Rūpes

Rūpes par Muscat praktiski neatšķiras no rūpes par citu vīnogu šķirni, taču tai joprojām ir vairākas pazīmes. Tie nav sarežģīti, bet prasa iepazīšanos. Nevajadzētu atstāt novārtā aprūpi, pretējā gadījumā raža var tikt sagrauta, un augi saslimst. Maskata audzēšanas funkcijas ietver:

• reta laistīšana. Iespējams, ka tiek izmantota pilināšanas tehnika, bet, ja nav iespējas, tad tiek izmantota tranšejas apūdeņošanas metode;

• mulčēšana. Pēc katras laistīšanas zeme ir jā mulčē. Ideāls mulčas sastāvs ir kūdra ar humusu, ņemti vienādās proporcijās;
• regulāra ravēšana no nezālēm. Pārmērīga veģetācija daļu barības vielu ņem no augsnes un traucē vīnogulāju augšanu;
• profilaktiska ārstēšana pret kaitēkļiem un slimībām. Pirms ziedēšanas iztērējiet ar Bordo šķidrumu, vitrolu, varat lietot Fitosporin, Topaz.

Vīnogu stāvoklis tiek nepārtraukti uzraudzīts. Veselīgam augam ir aktīva dzinumu veidošanās, uz lapām nedrīkst būt infekcijas pazīmes - plāksne, ieslēgumi, plaisas. Ja ir parādījušās izmaiņas, nekavējoties noskaidrojiet cēloni un novēršiet to.

Ziemošana

Audzējot vīnogas dienvidos, augi nav nepieciešami patversmē. Šķirne mierīgi pārdzīvos ziemu bez mulčēšanas. Ja šķirne joprojām tiek stādīta reģionā, kur novembrī iestājas ziema, tad patvērums tam tiek veikts uzmanīgi. Ieteicams pagatavot siltumnīcu vīna dārzam ziemai. Piemērota arī parastā sakņu sistēmas un vīnogulāju mulčēšana ar salmiem. Lapotnik, priežu zarus novieto uz salmiem, un kores virspusē tie ir pārklāti ar brezentu, celuloīdu vai jebkuru ūdensnecaurlaidīgu materiālu. Vīnogas netiek atvērtas līdz aprīlim, kad apkārtējās vides temperatūra sasniegs pozitīvu diapazonu.

Dārznieku atsauksmes

Valentīna no Anapas saka:

“Maskata ir pirmā vīnogu šķirne, ko es sāku audzēt savā dārzā. Nogatavošanās notiek 4 mēnešos, ogas nogatavojas lēni, bet vienmērīgi. Augļu garša ļauj tos izmantot ievārījuma gatavošanai, sulu pagatavošanai, protams, vīnam. Katru pavasari pēc ziemošanas vīnogas tiek barotas ar nitrofosu. Viņš strauji iegūst zaļo masu, un dzinumi aktīvi zied. "

Antonina no Krasnodaras teritorijas raksta:

“Manām vīnogām jau ir 8 gadi, un viņš turpina nest augļus. Ogas ir mazliet mazas un ar kaulu. Šķirne ir nepretencioza kopšanā, bet reaģē uz biežu laistīšanu. Nekādā gadījumā neaizpildiet augus, pretējā gadījumā izveidosies puve, un ogu garša pasliktināsies. Augļošanas laikā labāk atturēties no laistīšanas. ”