Bufetes vīnogas: šķirnes raksturojums un apraksts, stādīšana un kopšana

Audzētāji katru gadu strādā nenogurstoši, sniedzot dārzniekiem jaunāko informāciju par vīnogu hibrīdiem un šķirnēm. Starp tiem Zaporožjē audzēto Furshetny vīnogu hibrīds, par kuru vīnkopji ir pelnījuši labas atsauksmes.

Neskatoties uz to, ka tā stādi kokaudzētavās parādījās tikai pirms apmēram desmit gadiem, dažādu reģionu vīnkopji spēja novērtēt hibrīdu formu. Bufete tiek saukta par daudzsološu šķirni, iesakot audzēšanu personīgajos zemes gabalos.

Apraksts

Jaunā hibrīda autors ir selekcionārs V.V. Zagorulko (Ukraina). Bufete Bufete tirgū parādījās 2008. gadā, vecāku pāris - šķirnes Kuban un Gift Zaporozhye.

Attiecas uz agrīnām vai vidēji agrīnām sugām ar pienācīgu rūpību ogas gatavs savākšanai 115–130 dienu laikā. Laiks ir aptuveni no 15. līdz 18. augustam, bet precīzu laiku nosaka reģiona klimats, sezonas laika apstākļi, lauksaimniecības tehnoloģijas.

Veido diezgan spēcīgus krūmus, kam raksturīga pastiprināta dzinumu veidošanās. Pēc dārznieku domām, uz stādīšanas platības kvadrātmetru ir 14-16 dzinumi. Stādot, ņem vērā augu izturību un ievērojiet attālumu starp krūmiem. Vīnogulāju nogatavošanās ir 85–90%.

Lapas ir lielas, cirtaini, ar spēcīgiem griezumiem. Krāsojums ir spilgti zaļš. Reģistratūrai apputeksnēšanai nav vajadzīgas papildu pārstādīšanas šķirnes, jo tā veido divdzimumu kātiņus.

Audzis dažādos reģionos, tas ir labi nostiprinājies vidējā joslā, Ļeņingradas apgabalā, Urālos. Pateicoties agrīnai nogatavināšanai, kā arī labiem sala izturības rādītājiem, hibrīdam izdodas dot ražu pat apgabalos ar īsu vasa Bet, lai iegūtu garšīgas un sulīgas ogas, nepieciešams vairāk saules un karstuma, pretējā gadījumā mīkstumā būs jūtama skābums. Ražas rādītāji - līdz 40-50 kg no viena pieauguša krūma.

Ogu raksturojums

Uz spēcīgajiem Fourchette vīnogulājiem veidojas lielas, koniskas formas kopas. Struktūra ir vidēji blīva, bieži veidojas spārni. Pēc svara - 400-800 grami, bet vidējais svars ir 600 grami. Gronas garums ir 28-35 cm.

Ogas ir ovālas formas, ar blīvu ādu. Uz virsmas ir smalkākais vaska pārklājums. Ogu svars ir 13-16 grami, lielo paraugu svars ir līdz 20 gramiem.

Mīkstums ir želejveida, sulīgs, neatdalās no ādas. Cukura saturs augļos ir 18-20%, skābe - 6%. Ogu garša ir patīkama, harmoniska, ar plūmju, zīdkoka, rozīņu notīm. Izmanto kā desertu mājās gatavotu vīnu pagatavošanai. Rūpnieciskā mērogā Furshetnyi šķirne nav iesaistīta vīna darīšanā (galda skats). Ogas novāc tieši laikā, pretējā gadījumā tās ir pārsteigtas par krūmiem.

Augļi labi panes pārvadāšanu lielos attālumos, nezaudē noformējumu, garšu. Saskaņā ar vīndaru pārskatiem, tas vīnogu glabā līdz 1,5-2 mēnešiem pagrabos vai pagrabos.

Priekšrocības un trūkumi

Desmit gadi vīnogām ir īss laika posms, tāpēc, kamēr bufetes galds tiek pārbaudīts selekcionāru, privātu tirgotāju dārznieku vietās.

No pozitīvajām īpašībām:

• agrīna nogatavošanās;
• augsta salizturība (līdz -22ºC, dažreiz līdz -25ºC);
• izcila garša;
• pievilcīgs ogu izskats.

Spēcīgās izaugsmes dēļ Fourchette ir piemērots lapeņu, arku dekorēšanai.

Trūkumi:

• stādīšanai nepieciešama liela platība;
• nepieciešama suku izveidošana;
• ogas ilgstoši nevar turēt uz krūmiem.

Pakāpe izturīgs pret galvenajām kultūras slimībām, vidējā josla tiek audzēta bez pajumtes. Reģionos ar skarbu klimatu ir nepieciešama aizsardzība ziemai, noņemšana no balstiem.

Sēdekļa izvēle

Viņi izvēlas labi apgaismotu vietu bez melnrakstiem. Kultūra ir fotofīla, lai ogļu uzkrātu cukuru, ir nepieciešams liels daudzums saules. No augsnes der:

• melnzeme;
• smilšmāls;
• smilšakmeņi.

Māla augsnes uzlabo, pievienojot smiltis, smilšainas augsnes, pievienojot mālu. Sāls purvi, mitrāji un zemas vīnogu audzēšanas vietas nav piemērotas. Vietās, kur tuvumā ir gruntsūdeņi, jūs nevarat iestādīt bufeti, ūdens uzkrājas pavasarī.

Stādi tiek stādīti pavasarī, rudenī, ņemot vērā teritorijas klimatu. Ziemeļrietumu un Urālu reģionos vislabākais laiks ir pavasaris, jo rudenī krūmiem bieži nav laika pielāgoties aukstajam laikam. Stādīšana pavasarī tiek veikta, kad augsne sasilda, sākoties stabilam karstumam.

Iepriekš izrakt augsni. Stādīšanas laikā rudenī viņi sāk sagatavot vietu augustā, un stādīšanai pavasarī visi darbi tiek veikti rudenī. Viņi veido kompleksus mēslojumus, slāpekli, humusu.

Nosēšanās

Krūmiem tiek sagatavotas izkraušanas bedres. Ņemot vērā šķirnes jaudu, bedres novieto trīs metru attālumā viena no otras. Dziļums - 80-100 cm .Drenāža ir obligāta - oļi, salauzts šīferis, ķieģelis.

Sagatavojiet uzturvielu maisījumu, sajaucot humusu, smiltis, pelnus, augsni. Bedre tiek izlieta ar ūdeni, daļu maisījuma ielej bedrē, uz šī pilskalna novieto vīnogu stādi un saknes tiek iztaisnotas. Tālāk viegli apkaisa augu ar zemi, nedaudz blietē, mulča. Mulčai ir piemēroti salmi, siens, nopļauta zāle.

Atbalsts turpmākai trellisei tiek likts iepriekš izkraušanas vietā. Pieaugot vīnogulājiem, tie piestiprina zarus pie stieples.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Bufetes tipa hibrīda vīnogām ir nepieciešams ievērot standarta lauksaimniecības metodes. Kopšanas iezīmes galvenokārt ir saistītas ar krūma un ķekaru veidošanos, ogu novākšanu.

Rūpes

Papildu aprūpes standarts:

• top dressing;
• laistīšana;
• krūmu veidošanās, atzarošana;
• infekciju novēršana;
• kaitēkļu kontrole.

Ir nepieciešams ievērot to speciālistu ieteikumus, kuri dažādos apstākļos ir pieredzējuši bufetes galdu.

Laistīšana

Jauns stādi bieži dzirdina, it īpaši, ja vasara bija sausa. Hibrīds ir prasīgs pret mitrumu, aug ātrāk un veido auglīgus dzinumus.

Pieaugušo krūmus dzirdina retāk, bet bagātīgāk:

• pavasarī, ja augsne nesatur pietiekami daudz mitruma;
• pirms ziedēšanas;
• augļu veidošanās sākumā;
• pirms ogu nogatavošanās;
• rudenī, pēc ražas novākšanas.

Laistīšana rudenī veicina mitruma uzkrāšanos augsnē līdz nākamajai vasarai. Mitrā laikā un biežas lietus laikā Bufete rudenī pēc ražas novākšanas netiek dzirdināta.

Virsējā mērce

Spēcīgam hibrīdam nepieciešama pilnīga uzturs. Pirmajos 2-3 gados vīnogām trūkst maisījuma uzturvielu, kas ieviests stādot stādus. Tad katru sezonu krūmi tiek baroti. Izmantojiet organiskos un minerālu kompleksus.

Pavasarī stādīšanu baro ar sapuvušiem kūtsmēsliem, humusu, pelniem. Organisko vielu ieviešana uzlabo augsnes struktūru, veicina labāku vīnogulāju augšanu. Rudenī kultūrai nepievieno slāpekļa piedevas.

No minerālu piedevām ir piemēroti:

• amonija nitrāts;
• superfosfāts;
• nitrofosks;
• kālija sāls.

Dārznieki izmanto arī kompleksus: Kemira, Aqarin, Rastvorin, Novofert.

Parastā bufetes veida shēma saknē:

• agrā pavasarī (lai atjaunotu dzinumus pēc ziemošanas);
• otrais - pirms krūmu ziedēšanas;
• trešais - tiklīdz ogas sāk veidoties;
• ogu tehniskās gatavības stāvoklī;
• rudenī, pēc ražas novākšanas.

Vispirms tiek izmantoti slāpekļa mēslošanas līdzekļi, pēc tam pievieno potašu un fosfo Ceturtajā daļā slāpekli izslēdz no uztura, jo šajā periodā ir svarīgi elementi, kas uzlabo ogu garšu un palielina sukas.

Rudenī top dressing tiek veikts, ja nepieciešams, nevis katru gadu. Ja vīnogu aug labi apaugļotās augsnēs, atsakās no rudens mēslojuma lietošanas.

Lapu izsmidzināšana ir efektīva, dod rezultātu dažās dienās. Izmantojiet:

• borskābe (ņem 5 gramus zāļu spainī ūdens);
• pelnu infūzija;
• superfosfāta ekstrakts.

Kultūrai pietiek ar trim izsmidzinājumiem sezonā. Viņi apstrādā krūmus no rīta, mierīgā dienā.

Krūmi

Bufete tiek veidota katru gadu, sākot ar otro sezonu. Spēcīgs hibrīds bez atzarošanas dod daudzus dzinumus, kas sabiezē stādīšanu un samazina ražu.

Atzaro pavasarī, pirms sulas kustības vai rudenī, kad nokrīt visas lapas. Parasti datumi ir septembra beigas un oktobris (atkarībā no reģiona). Katrs pieaugušais krūms atstāj ne vairāk kā 25 zarus, atzarošana ir 4-7 acis.

Krūma veidošanos veic 2-3 gadus. Pareiza vīnogulāju atzarošana un vēlamās formas piešķiršana palīdz

• acu kvalitātes uzlabošana;
• bukses izturība pret aukstumu un salu;
• vienmērīgs augšanas sadalījums uz balstiem;
• izveidojot pareizo krūmu formu;
• otu optimāls apgaismojums.

Tiek nodrošināta optimāla dzinumu slodze, kas ir īpaši svarīgi spēcīgam hibrīdam.

Visbiežāk bufetes kultivēšanas laikā tiek izmantots ventilatora veidojums (gan ar kātu, gan bez tā). Dzinumi ir sakārtoti vairākos līmeņos, trīs gadu vecu kāti tiek nogriezti, pakāpeniski tos pārvēršot piedurknēs.

Vasarā tiek noņemtas liekās lapas, pūtītes tiek sagrieztas un iespiestas. Pārliecinieties, ka rudenī un pavasarī no krūmiem noņemiet slimos un deformētos zarus.

Ogu novākšana

Sākot no 15. līdz 18. augustam, ogas sāk nogatavoties. Bufete ir nokrāsota raksturīgā tumši zilā, gandrīz melnā krāsā, kas raksturīga hibrīdam, un iegūst patīkamu garšu. Jūs nedrīkstat palaist garām savākšanas brīdi, pretējā gadījumā pat ar nelielu pārlieku ekspozīciju rokās parādās liels skaits vīnogu vīnogu.

Ogu forma ilgst vairākas dienas, tad mīkstums zaudē garšu. Laikā savāktās sukas tiek glabātas līdz diviem mēnešiem, karājas sausos pagrabos, bēniņos.

Gatavošanās ziemai

Hibrīds tiek uzskatīts par nesegtu, bet apgabalos ar skarbu klimatu tie joprojām noņem vīnogulāju no atbalsta pirms ziemošanas un osta. Metode ir tradicionāla: viņi ieliek dzinumus tranšejā, nedaudz pārklāj tos ar egļu zariem (izmantojiet stieples loka), pēc tam aploku. Sniegs darbu pabeigs, droši pārklājot vīnogulāju no sala.

Pavasarī, tiklīdz sniegs kūst, vīnogas tiek atvērtas. Ieteicams nepārspīlēt krūmus zem pārsega, pretējā gadījumā dzinumi tiks apslacīti, iestājoties siltam laikam.

Slimību profilakse

Furshetny vīnogu hibrīda forma izrādījās izturīga pret sēnīšu infekcijām. Tas neatceļ obligāto profilaktisko ārstēšanu, dzinumu, lapu un ogu pārbaudi.

Izturība pret miltrasu un oidiju ir virs vidējā līmeņa, tāpēc, ja neaizmirstat par profilaksi, slimības nebūs biedējošas.

Paraugu apstrādes shēma:

• pavasarī, kad gaiss sasilst līdz + 5ºC, krūmus izsmidzina ar preparātiem DNOC, Nitrafen;
• parādoties pirmajām lapām, tās apstrādā ar jebkādiem fungicīdiem;
• pirms ziedēšanas;
• laikā, kad ogas būs poda lielumā (lietojiet narkotikas Quadris, Flint);
• pēc ogu novākšanas - ar Flinta, Strobi savienojumiem.

Norādītie datumi ir piemēroti profilaktiskai ārstēšanai. krūmi no kaitēkļiem.Apstrāde tiek veikta arī tad, ja uz krūmiem pamanāt pēdas par bīstamu kukaiņu klātbūtni. Bīstama zirnekļa ērce, filoksera. Uzklājiet Actellik, koloidālā sēra šķīdumu, Fozalon.

Ne pārāk prasīgā Furshetny vīnogu šķirne parādīja sevi uzmanības vērts. Dārznieki no dažādiem reģioniem mēģina stādīt hibrīdu stādus, iegūt pirmās ražas un atzīmēt Furshetny labās izredzes.

Atsauksmes

Eugene, Kamyshin pilsēta

Mana bufete aug 7 gadus. Šis gads ir nogatavojies vēlāk nekā noteikts termiņš, parasti augusta vidū ogas novācam. Bet tas nav svarīgi, viņiem izdevās visu savākt. Mums patīk viņa gaume - interesanta, ar neparastu garšu. Ļoti garšīgas ogas. Mīkstums ir blīvs, bet nesasmalcina. Tas ir nepieciešams normalizēt, pretējā gadījumā tas ir ļoti pārslogots ar kultūrām.

Anatolijs, Krasnodaras teritorija

Esmu ļoti apmierināts ar dažādību, tas ir jau ceturtais gads. Pa kreisi trīs gadus veciem 6 klasteriem viegli ievilkts, vīnogulājs bija nogatavojies. Pat tad, kad līst lietus, ogas nesprāgst, nepūlas. Tas garšo lieliski, tāpēc uzskata to par vienu no labākajām šķirnēm sev.