Dekoratīvie kāposti ir krustziežu dzimtas ārkārtas pārstāvis. Attiecas uz atsevišķu lapas skatu. Kamēr vasaras zied rudenī, dārza galvenais rotājums ir dekoratīvie kāposti, kuru mežģīņu lapas iegūst piesātinātas purpursarkanās, krēmkrāsas un sarkanās nokrāsas. Pēc pirmajām salnām lapas kļūst ēdamas: tās ir ļoti garšīgas un veselīgas. Tie satur līdz 20% cietvielu. Kāposti ir arī bagāti ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, minerāliem un aminoskābēm.
Saturs
Vispārīgs apraksts
Dekoratīvo kāpostu latīņu nosaukums ir Brassica oleracea var.acephala. Šī ir dārza kāpostu pasuga. To sauc arī par cirtainiem kāpostiem vai brassica. Tas tika ievests Krievijā 19. gadsimta beigās no Japānas. Tieši šajā valstī selekcionāri pamanīja daudzsološu selekcijas kultū Viņi sāka krustot vecāku sugas, lai audzētu izturīgas, dekoratīvas šķirnes. Kāpostus var saukt par universālu augu. Viņas var audzēt kā pārtikas kultūru vai izmanto kā dārza rotājumu.
Dekoratīvie kāposti ir divus gadus vecs zālaugu augs. Pirmajā gadā veidojas lapu rozete, otrajā - ziedošus orgānus un sēklas. Stumbra augstums atkarībā no šķirnes var būt no 20 līdz 130 centimetriem. Lapu izmērs arī mainās: līdz 60 centimetriem garumā un līdz 30 platumā. Loksnes plāksnes struktūra var būt gluda, viļņota, sadalīta, ar zobu un gofrēta. Dažu šķirņu lapas ir sašaurinātas un ļoti iegarenas, bet citu - rozetes formas. Viņu krāsa ir koša un daudzveidīga. Papildus visiem zaļās lapotnes toņiem tas ir nokrāsots rozā, purpursarkanā, dzeltenā un baltā krāsā.
Lapas neveidojas blīvā celmā, kā tas ir baltie kāpostiun izveidojiet lielu, vaļīgu bazālo rozetes, kas līdzīga ziedam. Centrālās lapas ir sēdošas, bet ārējās - ar kātiņiem. Brassica audzēšanas sezona ilgst no jūlija sākuma līdz oktobra beigām (150 dienas). Dekoratīvie elementi sāk parādīties līdz ar aukstā laika iestāšanos. Dekoratīvie kāposti ir auksti izturīgi augi. Mērenās ziemās tas var palikt atklātā zemē, un līdz ar pavasara iestāšanos tā turpinās izaugsmi.
Jaunās lapas ir ēdamas. Tie ir ļoti barojoši, piesātināti ar C vitamīnu un karotīnu. Viņi gatavo visu veidu salātus un sānu ēdienus. Kāposti nezaudē savu garšu un uzturvērtību pat pēc termiskās apstrādes.
Dekoratīvo kāpostu šķirnes un hibrīdi
Dārznieku interese par šo unikālo dārzeņu ir izraisījusi daudzu šķirņu un hibrīdu parādīšanos, kas savā starpā atšķiras ar augu augšanu, lapu struktūru un formu, kā arī to krāsām. Ir garas sugas, kurās krūmi aug 130–150 centimet Turpretī ir punduru šķirnes, kuru augstums tik tikko sasniedz 30 centimetrus. Dažiem hibrīdiem ir kausa formas ziedkopas forma, citi ir iegareni uz augšu ar garām zobainām šķēpām.Krūzītes formas ārējās lapas parasti krāso gaiši zaļā krāsā, bet serdeņa var būt krēmīga. violeti rozā vai koši krāsa. Interesanti, ka temperatūrai pazeminoties, lapotnes krāsa kļūst gaišāka, piesātinātāka. Visas šķirnes un pūtīšu hibrīdus apvieno divās grupās: viengadīgie un divgadīgie augi. Un tie visi ir diezgan vienkārši audzējami un nepretenciozi augšanas apstākļiem.
Viena no populārākajām šķirnēm ir hibrīds "Vjačeslavna" (cits nosaukums ir "Voroņeža balta"). Augs ir panīcis (var izaugt līdz 50 centimetriem), veido zema, dzeltena un balta toņa plaukstošu sulīgu rozīti.
Vēl viena šķirne “Burgundijas mežģīnes” ir pazīstama ar smaragda krāsas mežģīņu zaļumiem. To audzē kā ikgadēju kultū
Interesanti ir krūmu kāpostu "Sunrise F1" struktūra. Viņas maigo krēmkrāsas lapu rozete pēc struktūras ir ļoti līdzīga rozes ziedkopai.
Pārsteidzošs dekoratīvo kāpostu pārstāvis ir hibrīds “Crane Bicolor F1”. Sugas īpatnība auga struktūrā: uz gariem kātiem veidojas mazas rozetes. Lapas ir gludas un spīdīgas, tās ir cieši saspiestas viena pret ot Rudenī viņi sāk uzziedēt kā roze, pārpildīti ar dzeltenīgi sarkanām, bordo-rozā nokrāsām.
Vispopulārākā kāpostu sērija ir kale sērija. Augstiem, plaukstām līdzīgiem kātiem ar dažādu krāsu gofrētām lapām augsti puķupodos izskatās eleganti.
Patieso skaistumu pārstāv hibrīda Nagoya Belaya F1 šķirne. Šis ir unikāls augs ar bārkstīm. Lapu ārējais slānis ir zaļš, bet centrālās plāksnes ir krāsotas krēmkrāsā vai tīri baltā krāsā. Pie nepretenciozākajām šķirnēm pieder "Austrumu krāsas" ar sārtu lapu pārpildi un "Osaka", kuru lapotnes tiek uzreiz nokrāsotas trīs košās krāsās.
Brassica audzēšanas iezīmes
Ja jūs jau esat pazīstams ar lauksaimniecības audzēšana baltie kāposti, tad, audzējot dekoratīvos kāpostus, jums nebūs problēmu, jo šāda veida kāpostu audzēšanas principi ir ļoti līdzīgi. Kāposti ir nevajadzīga raža. Tas var sevi parādīt diezgan labi, augot ēnā, sārmainās augsnēs. Tomēr pilnīgai attīstībai labāk to iestādīt labi apgaismotās vietās, vieglā smilšmiltā, ar lielu gruntsūdeņu daudzumu.
Nosēšanās laiks
Brassica audzē stādos. Ja vēlaties agri iegūt sulīgu krūmu, tad sēšanu mājās veic marta vidū. Pārstādīšanas laikā augsnē stādu vecumam jābūt vismaz 80 dienām. Tas ir, stādīšana puķu dārzā tiek veikta ne agrāk kā maija beigās. Ja jūs kāpostus stādīsit vēlāk, stādi nākotnē labi neiesakņojas un neaugs.
Pretējā gadījumā sēšanu var veikt no aprīļa vidus līdz maija sākumam plēves siltumnīcā vai pagaidu novietnē. Ir svarīgi, lai sēšanas laikā zeme jau būtu sasilusi (līdz 8 grādiem pēc Celsija) un tai būtu pietiekamas sniega mitruma rezerves.
Augsnes prasības
Jāpatur prātā, ka stādi labi dīgst auglīgā, irdenā un vieglā augsnē. Tāpēc augsnes maisījums sastāv no vairākiem komponentiem, kas nodrošinās sēklām visu, kas nepieciešams ātrai dīgšanai. Vienādās proporcijās sajauc velēnu, kūdru, humusu un upju smiltis. Tad gatavās augsnes substrāta spainim pievieno pelnu glāzi. Pirms sēšanas augsni karsē cepeškrāsnī vai dezinficē ar mangāna šķīdumu.Kāpostu stādīšanas laikā augsni vajadzētu nedaudz samitrināt - tas ļaus sēklām ātrāk “saderēties” ar zemi.
Kapacitātes izvēle
Sēklu sēšana tiek veikta stādos. Tas var būt koka vai plastmasas kastes ar nelielu dziļumu, bet diezgan platas. Sakarā ar to, ka kāposti nepanes novākšanu, ir ieteicams sēt sēklas atsevišķās kūdras tasītēs vai tūlīt sēt atklātā zemē no attāluma viens no otra. Ir svarīgi nodrošināt bērnistabu ar kanalizācijas caurumu, lai izvairītos no ūdens stagnācijas un augsnes sablīvēšanās.
Sēj sēklas
Brassica sēklas ir ļoti mazas, un to ir grūti sēt uz vietas, tāpēc tās ielej kaudzēs, cenšoties vienā parauglaukumā ievietot ne vairāk kā trīs sēklas. Sēšanu veic šaurās rievās, kuras apraktas par 1,5 centimetriem. Ja stādīšana tiek veikta atsevišķos traukos, tad vienā caurumā ievieto 2-3 sēklas. Tad, kad dzinumi pacelsies, paliks tikai spēcīgākais no tiem. Divu lapu stadijā izvēlieties. Parasti ir ļoti grūti pārstādīt stādus, nesabojājot sakņu sistēmu, tāpēc ieteicams stādus pārvietot uz jaunu augšanas vietu kopā ar zemes gabalu uz saknēm.
Temperatūra
+18 grādu temperatūrā pirmie dzinumi parādās līdz ceturtajai dienai. Tiklīdz visi stādi izšķīlušies, temperatūra tiek samazināta līdz +10 pēcpusdienā un + 6 naktī. Šāds pasākums ir nepieciešams asnu harmoniskai dīgšanai bez pārmērīgas stiepšanās. Pēc pāris nedēļām grāds tiek nedaudz palielināts: tagad stādiem vajadzētu attīstīties temperatūrā + 13-16 grādi dienas laikā un + 8-10 grādi naktī. Dekoratīvie kāposti ir garās dienas kultūra. Tas ir, attīstībai, tai jāsaņem saules gaisma vismaz 14 stundas dienā. Tāpēc mākoņainās dienās stādus mākslīgi apgaismo.
Stādu kopšana
Lai pilnībā augtu, stādiem vienmēr vajadzētu būt daļēji mitrā augsnē. Stādus ļoti rūpīgi laistīt, cenšoties nenomazgāt augsni no saknēm. Pirmajos posmos ir pietiekami izsmidzināt stādus ar smidzināšanas ūdeni. Tiklīdz asni nedaudz aug, tiek veikta retināšana. Un, kad uz krūmiem parādās divas lapas, viņi ienīst. Nedēļu pēc novākšanas kāposti tiek baroti pirmo reizi. Šoreiz augsnē ievada sarežģītas minerālu kompozīcijas. Pēc vēl divām nedēļām stādus baro otro reizi.
Izaudzētu stādu stādīšana tiek veikta aprīļa beigās vai maija sākumā. Vispirms to var stādīt audzēšanai klusā dārza stūrī, bet vasaras vidū - puķu dārzā. Stādiem tiek izgatavoti atsevišķi caurumi, sadalīti pa daļām. Attālumam starp tiem jābūt vismaz 30 centimetriem. Augi tiek aprakti augsnē līdz pirmajām lapām. No augšas zeme ir labi sablīvēta un padzirdīta.
Vietnes izvēle
Brassica dod priekšroku saulainiem, klusiem apgabaliem, lai arī tas viegli panes nelielā daļēji ēnā. Kāposti, tāpat kā viņas māsas, pieprasa augsnes auglību. Augsnei jābūt vieglai, irdenai, labi samitrinātai. Aizveriet kāpostu gultni, augsnē tiek ievadīta bagātīga humusa vai komposta daļa, minerālmēsli, pelni. Pārāk skāba augsne rudenī tiek deoksidēta ar kaļķi.
Stādot kāpostus zemē
Stādiem tiek sagatavoti sekli caurumi 30 centimetru attālumā viens no otra. Caurumu apakšā gulēja nedaudz humusa un pelnu, minerālmēslu (nitroammofosku, nitrofosku vai mēslojuma Rost-1). Stādi tiek stādīti pirms apakšējo lapu augšanas. Augšējais tramda zemi un dzirdina. Jūs varat apkaisīt stādus ar zemi vai pelniem. Un labāk ir pārklāt ar plastmasu vai plastmasas pudelēm - tas pasargās trauslos krūmus no kukaiņiem, lietus un apdeguma saules.
Kāpostu audzēšana augsnē
Šādu aukstumizturīgu augu var tūlīt audzēt dārzā, apejot stādīšanas periodu. Tomēr šai metodei ir trūkumi. Pirmkārt, reģionos ar īsu un mitru vasaru augiem, ko audzē ar augsnes metodi, nav laika pilnībā attīstīties līdz optimālam izmēram. Otrkārt, jauni nenobrieduši augi bieži tiek pakļauti sakrālas blusas vai laputu sabotāžai, un viņiem bieži rodas melna kāja. Sējiet sēklas zemē aptuveni aprīļa vidū, kad zeme būs gatava uzņemt "viesi".
Lai sēklas dīgtu pēc iespējas ātrāk, virs stādījumiem ierīko improvizētu siltumnīcu. Tas aizsargās no pēkšņa aukstā laika. Siltajās dienās filma tiek noņemta. Ir svarīgi, lai sējeņu augšanas laikā viņi saņemtu optimālu gaismas, siltuma un mitruma daudzumu. Kāposti neauga aukstā zemē. Jau maija vidū audzētus krūmus var pārstādīt uz puķu dobi. Lapu aktīvās augšanas sākumā kāpostus baro ar deviņvīru spēka šķīdumu. Pēc tam prioritāros minerālu piedevās tiek samazināta slāpekļa koncentrācija.
Kopšana brīvā dabā kāpostiem
Brassica, kā piemērots kāpostiem, ļoti patīk ūdens. Laistīšana jāveic katru otro dienu, uz jauniem augiem ielejot 500 mililitrus ūdens, bet pieaugušajiem - līdz 2 litriem ūdens. Lietainā laikā laistīšana tiek pārtraukta, un sausos periodos to dzirdina katru dienu. Tajā pašā laikā kāposti nepanes pārmērīgs mitrums. Ne analfabēta laistīšana var izraisīt mitruma stagnāciju krūma pamatnē, augsnes sablīvēšanos. Tas viss ietekmē kāpostu krūma attīstību: saknes pārstāj saņemt pietiekami daudz skābekļa un var sākt puvi. Augu var ietekmēt dažādas sēnīšu slimības, jo īpaši melnā kāja, pelēkā puve.
Kāpostu lapām augšanas un ziedēšanas laikā ir nepieciešams arī mitrums. Tāpēc tos nepieciešams "lutināt", laistot no dzirdināšanas kannas, pārkaisot.
Teritorijas mulčēšana ar salmiem, zāģu skaidām un nopļautu zāli palīdzēs samazināt laistīšanas daudzumu un ierobežot nezāļu augšanu. 5 centimetru mulčas slānis pasargās saknes no pārkaršanas. Turklāt, pārkarsējot, pārklājošais slānis kļūs par papildu barības vielu avotu saknēm. Mulča zem kāpostiem arī ietaupīs jūs no augsnes atslābšanas pēc katras laistīšanas.
Virsējā mērce
Brassica labs reaģē uz top dressing, kas augšanas sezonā var būt no diviem līdz pieciem. Augs dod priekšroku "baudīt" minerālmēslus. Organika viņai ir nepieciešama tikai sākotnējā stadijā, lapu augšanas laikā. Krūšturis labi aug pēc augšējā pārsēja ar deviņvīru spēks, kas augam ir īpaši noderīgs jūnijā, lapu veidošanās laikā. Pēc tam augsnē ievada superfosfātu un kāliju, kas vajadzīgs, lai vienkāršās zaļās lapas pakāpeniski sāk mainīt savu krāsu uz daudzkrāsainu.
Slimības un kaitēkļi
Visbiežāk dekoratīvos kāpostus ietekmē tādas sēnīšu slimības kā vēja pūtīte, miltrasa un sakņu puve. Ja slimības simptomi ir tikko parādījušies, tad, pārtraucot sēnes attīstību, pielāgojot kultūras augšanas apstākļus, jūs varat apturēt sēnītes attīstību. Ar nopietniem kāpostu krūmu bojājumiem tos apstrādā ar fungicīdiem, piemēram, Quadris, Fundazole. Ja slimība ir izplatījusies visā augā, tad labāk to noņemt no vispārējās plantācijas, līdz tā ir inficējusi veselīgus krūmus.
Bieži vien brassica var redzēt tauriņus-kāposti un liekšķere, kuri dod priekšroku dēt olas biezi, blīvu, daudzām lapām. Neuztraucieties ēst sulīgu laputu lapotni, kāpostu blusu, lodes, ērces - krustziežu cienītājus.Visbiežāk dārznieki izmanto tautas līdzekļus, lai atbrīvotos no kaitēkļu augiem: lopus mazgā ar ziepjūdeni, apstrādā ar pelniem un dažādām smaržīgām tinktūrām (no ķiplokiem, vērmeles un sīpolu miziņām). Ja kaitēkļu populācija pieaug, ir vērts sākt ārstēšanu ar insekticīdiem. Šajā gadījumā labi palīdz Aktara, Bikol, DetisProfi.
Sēklu audzēšana
Ja ir vēlme iegūt sēklas no kāpostiem, tad ziemai augu atstāj dārzā (ja ziema nav salna) vai pārstāda podā un ziemā tur pagrabā vai pagrabā. Nākamajā gadā kāposti atkal tiek stādīti dārzā. Vasarā augs sāk kāpostus, kas sāk ziedēt jūnija beigās. Pēc tam, kad viņu vietā veidojas pāksti, kas pildīti ar sēklām. Viņi beidzot nogatavojas rudenī. Izskats pastāstīs par viņu gatavību: pāksti izžūs, saburzīsies, kļūs gaiši brūni. Tad tos nogriež, sasien saišķos un suspendē sausā vietā, lai tie "nogatavojas". Kad tie ir pilnīgi sausi, viņi sāks plaisāt, un pašas sēklas drupinās.
Ražas novākšana
No augusta vidus jūs varat sākt noņemt jaunus salātus skrejlapas. Nav nepieciešams nogriezt visas lapas uzreiz. Jūs varat sagriezt 2-3 lapas, un viņu vietā drīz augs jauni sulīgi dzinumi. Sākoties stabilām salnām, ēdamos kāpostus var pārstādīt traukā un audzēt mājās. Kāpostu sagrieztas lapas uzglabā neilgu laiku - līdz 5 dienām.
Izmantošana ainavu dizainā
Šis pilnvērtīgais augs labi iet ar dažādiem ziedošiem krūmiem. Starp citiem ziediem augošie kāpostu krūmi ārēji atgādina milzīgas dažādu sarkanu un bordo toņu rozes. Visbiežāk tas atrodas aizmugurējā līmenī blakus mazizmēra "vieglajiem" ziedošajiem augiem. Kāposti labi izskatās arī atsevišķā vietā: kad plakantārpu stādīšanai parasti izmanto vairākas šķirnes, atšķirīgas krāsas. Ja vēlaties lielu platību vietnē aizpildīt ar spilgtām krāsām, tad ekonomiskiem nolūkiem varat droši izvēlēties dekoratīvos kāpostus: pateicoties sulīgajam apjomīgajam ieradumam, pietiks ar 5-6 stādiem (noieta diametrs var sasniegt 50-60 centimetrus).
To var novietot gar dārza celiņiem vai klinšu dārzos. Determinējošās šķirnes izskatās neparasti podos un piekārtos puķu podos. Ar kāpostu palīdzību jūs varat izveidot skaistu trauku kompozīciju.
Dekoratīvo kāpostu audzēšanas padomi
Pat iesācējs dārznieks savā zemes gabalā var audzēt kāpostu puķu dobi. Lauksaimniecības tehnoloģiju šīs kultūras gadījumā ir diezgan vienkārši ieviest. Tomēr, ja vēlaties kāpostu audzēšanas pirmajā gadā iegūt bezprecedenta krāsu sacelšanos, varat izmantot šādus dārznieku padomus, kuri jau veiksmīgi audzē šo dārzeņu savās platībās:
- Ja kāposti aug pārāk augsti, tad to kātu var satvert. Tad viena liela "zieda" vietā parādīsies daudz mazu no sānu zariem.
- Brassica bieži bojā dažādi kukaiņi. Regulāra apstrāde ar tabakas putekļiem palīdzēs aizsargāt kāpostus no kaitēkļiem. Lai pagatavotu noderīgu infūziju, tabaku vai maisu sajauc ar ūdeni, uzstāj vairākas dienas. Tad koncentrātu filtrē, pievieno nedaudz ziepes (adhēzijai) un bukses izsmidzina ik pēc 14 dienām. Smaržīgais risinājums atbaidīs dzīvniekus.
- Pārmērīga slāpekļa mēslojuma lietošana dramatiski samazina auga imunitāti pret sēnīšu slimībām. Kāpostu audzēšanā labāk ir dot priekšroku sarežģītiem minerālu pārsējiem, ieskaitot kālija hlorīdu, superfosfātu un amonija nitrātu. Šādas kompozīcijas, gluži pretēji, piešķirs augiem dzīvotspēju.
- Mājās augt pilnvērtīgu krūšturi nedarbojas sakarā ar to, ka augs attīstās + 5-8 grādu temperatūrā.Siltā un sausā gaisā stādi neattīstīsies.
- Stādot dekoratīvos kāpostus zemē, jāpatur prātā, ka augi prasa lielu vietu. Ja jūs stādīsit tos blīvi, tad krūmi ievērojami izstiepsies, un sulīga rozete neveidosies.
Dekoratīvie kāposti var kļūt ne tikai par galveno dārza rotājumu, bet arī par ģimenes galdu. Izmantojot krūšturi, jūs varat padomāt par sulīgu, daudzveidīgu rozetes skaistumu līdz vēlam rudenim. Un, ja tas tiek pārstādīts tilpuma podos - tad pirms Jaunā gada.
Kā audzēt ķīniešu kāpostus jūsu vietnē?
Kad 2019. gadā stādīt ķīniešu kāpostus uz stādiem
Kad sūtīt kāpostus stādiem 2019. gadā uz Mēness
Ziedkāposti: kā audzēt lielas sniega baltas ziedkopas