Lai pagatavotu garšīgus konservētus tomātus, jums jāizvēlas pareizā šķirne. Starp populārākajām šāda veida šķirnēm ir Pinokio tomāts, kas veido skaistus krējuma augļus.
Saturs
Pakāpes apraksts
Šis tomāts tika audzēts Krimā 90. gados Krimā, jau 1999. gadā tas tika iekļauts Krievijas Federācijas šķirņu valsts reģistrā. Vidēja termiņa nogatavošanās datumu dažādība, tā ir izturīga pret sausiem laikapstākļiem, kā arī pret vairākām slimībām.
Augļi - iegarenas cilindriskas formas, ar izteku, ļoti skaisti. Augļu krāsa ir spilgti sarkana, birstītē veidojas līdz 6-8 augļiem, kas karājas kopās.
Šķirne tika audzēta audzēšanai atklātā zemē, bet reģionos ar aukstu klimatu joprojām ir vēlams to audzēt patversmēs.
Galvenās iezīmes
Augs ir kompakts un blīvs, sasniedz apmēram 80 cm augstumu (siltumnīcās). Uz kores augstums parasti nepārsniedz 60 cm, vidēja lieluma, tumši zaļas krāsas lapas, lapu asmeņi ir stipri iegriezti.
Pirmā suka ir uzlikta virs 6. loksnes, visas nākamās iet cauri loksnei.
Augļi veidojas kopā, jau 120. dienā jūs varat noņemt pirmos tomātus. Tomātu svars nepārsniedz 90 gramus, parasti 70-80 grami. Augļu lielums un svars, kā arī blīvas mizas klātbūtne padara šo šķirni piemērotu saglabāšanai visā pilnībā.
Mīkstums ir garšīgs, sulīgs un ļoti blīvs. Iekšpusē parasti ne vairāk kā trīs kameras, maz sēklu. Augļi vispirms ir zaļi, pēc tam, nogatavojoties, viņu āda iegūst skaistu sarkanu krāsu. Līdzību ar slavenā pasaku varoņa deguniem piešķir ne tikai augļa iegarenā forma, bet arī asā deguna klātbūtne tomāta virspusē.
Augļus galvenokārt izmanto konservēšanai: sālīšanai, sālījumiem. Svaigi Pinokio tomāti ir arī garšīgi, tos var izmantot arī ēdienu dekorēšanai.
Pateicoties blīvajai ādai saglabāšanā, tomāti neplaisā, tie labi notur formu. Arī šie augļi tiek labi uzglabāti, piemēroti ilgstošai pārvadāšanai.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Pieredzējuši dārznieki zina, ka vietnē ir nepieciešams audzēt dažādu šķirņu tomātus, lai ģimenei visu sezonu nodrošinātu garšīgus augļus. Tajā pašā laikā augļiem ir svarīgs laiks un mērķis. Salātu šķirnes nav piemērotas konservēšanai, savukārt blīvie “pirksti” vai “krēms” nav tik garšīgi, kad svaigi vai sagriezti šķēlēs.
Tāpēc galvenā Pinokio priekšrocība ir tā daudzpusība. Garšīgus augļus var sālīt vai konservēt, un tie ir piemēroti arī salātiem. Priekšrocībām ir arī šādas šī tomāta īpašības:
- starpsezona;
- izturība pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem;
- izcila garša (parasti svaigs krējums ir zemāks par tā lielaugļu kolēģiem, bet Pinokio šķirne ir laba utt.);
- izturība pret slimībām, sausums.
Tomāts bagātīgi nes augļus siltumnīcās, uz grēdām brīvā dabā. Karstās vasaras apstākļos augļi lieliski nogatavojas krūmos pat tādos reģionos kā Ziemeļrietumi un Urāli, kaut arī pēkšņu laika apstākļu un dzesēšanas apstākļu gadījumā jānodrošina aizsardzība (neausti materiāli).
Saglabājot (un to atzīmē visi dārznieki), šī šķirne ir ļoti garšīga, un paši augļi bankās izskatās skaisti. Viena no priekšrocībām ir arī Pinokio labā produktivitāte - līdz 6 kg uz kvadrātmet Ņemot vērā, ka parasti šādā platībā audzē ne vairāk kā trīs krūmus, tomāts ir pelnījis ne tikai privātu īpašnieku, bet arī lauku saimniecību uzmanību.
Augļus raksturo saglabāšanas kvalitāte, pārvadāšanas laikā nezaudē savu pievilcīgo izskatu. Bet ir tomātu Pinokio un daži "mīnusi":
- ar nepareizu kopšanu augļiem (neregulāra apūdeņošana, temperatūras režīma neievērošana, apgaismojuma indikatoru pārkāpumi) var būt deformēta forma;
- nepieciešamība veidot krūmu.
Šķirni bieži audzē komerciāli pārdošanai.
Raksturo lauksaimniecības tehnoloģiju tomātu Pinokio
Tomātu paredzēts audzēt uz atklātas zemes kores, bet tas labi aug siltumnīcās. Tomātiem izvēlieties saulainu vietu, ieteicams organizēt stādījumus no austrumiem uz rietumiem.
Pielietojiet stādīšanas metodi, audzējot tomātus mājās līdz 55-60 dienu vecumam. Pārstādot kores, tiek novērots attālums starp augiem, uz katra kvadrātmetra stādot ne vairāk kā trīs Pinokio krūmus. Mēslojiet augsni rudenī, uzklājiet humusa, fosfora un potaša mēslošanas līdzekļus.
Jūs varat audzēt zemu pakāpi bez balstiem, bet augļu periodā, lai sukas nenolauztu zarus, jūs varat tos sasiet.
Audzējot siltumnīcā vai tuneļos, tiek veikta obligāta patversmju ventilācija: siltumā un arī pēc katras apūdeņošanas. Turklāt augsne pēc apūdeņošanas ir atslābināta.
Tomātus dzirdina reti, taču tiek nodrošināts, ka katrs augs saņem pietiekamu daudzumu ūdens. Pirmā laistīšana tiek veikta 5-6 dienas pēc stādus pārstādīšanas pastāvīgā vietā. Pēc tam tomātus dzirdina divas reizes nedēļā, ņemot vērā laika apstākļus. Ūdenim nevajadzētu krist uz pašiem augiem, tāpēc labāk ir izveidot rievas vai caurumus zemē un turpat ieliet ūdeni.
Ja tomātus nav iespējams regulāri laistīt, tad ieteicams lietot mulču. Siens, zāģu skaidas, nopļauta zāle, humuss pasargās augsni no izžūšanas, nezālēm, kā arī saglabās nepieciešamo mitruma daudzumu.
Pinokio baro vismaz trīs reizes vasarā, un, ja nepieciešams, veic 4-5 augšējos pārsējus. Vispirms mēslojumu iestrādā apmēram 14-18 dienas pēc transplantācijas, pēc tam ik pēc 10-14 dienām. Lai tomāti labi augtu, ir nepieciešami augļu veidošanās, fosfors un kālijs, bet jums ir jābūt uzmanīgiem ar slāpekļa piedevām. Slāpeklis (minerālmēsli vai organiskie savienojumi) ir nepieciešami augšanas sezonas pirmajā pusē, tad priekšroka dodama fosforam un kālijam. Mikroelementi tiek baroti arī, izmantojot borskābi, kā arī jodu.
Pinokio ir šķirne, kas ir maz jutīga pret slimībām. Bet tas neizslēdz visu profilaktisko pasākumu īstenošanu, jo viņi saka, ka slimību labāk novērst, nevis ārstēt. Tie ietver:
- obligāta sēklu dezinfekcija pirms sēšanas;
- augsekas ievērošana objektā;
- obligāta siltumnīcu ventilācija;
- pareiza laistīšana;
- atbilstība mēslojuma iestrādes standartiem.
Viņi sāk novākt augļus nogatavojoties, lai gan daudzi tomātus novākt blanšētā stāvoklī (kad tie ir brūni). Tādējādi ir iespējams palielināt kopējo ražu, un ņemtie augļi lieliski sasniegs mājās.
Atsauksmes par tomātu audzēšanu Pinokio
Inna, Vologda
Savā ciematā (es tur dzīvoju katru vasaru) tieši uz kores, ko izmantoju kodināšanai, es audzēju vairāku veidu tomātus. Starp viņiem ir Pinokio, kuru ļoti bieži vajā mani mazbērni. Parasti, tiklīdz šie skaisti tomāti sāk nogatavoties, viņi tos noplēš tieši no krūma.
Šķirne ir nepretencioza, labi auglīga jebkurā gadā. Es vairs nepērku sēklas, vienmēr ņemu savu, un rezultāti ir labi.
Nadežda, Novopolotska
Pinokio novērtē to, ka jūs vienmēr būsit kopā ar ražu. Arī mūsu laika apstākļi var būt kaprīzi, un šāda veida sukas vienmēr veidojas ātri. Es tomātos audzēju tikai gultas, siltumnīcām vietas nav, bet esmu apmierināta.Es neaudzēju lielaugļu, bet tādi mazi plūmju formas iet ar sprādzienu. No tiem mēs gatavojam salātus un ziemai vērpjam.
Tomāti ar zemu augšanu bez saspiešanas: 5 visgaršīgākās šķirnes
Kāpēc tomātu stādi aug slikti
Mēs audzējam tomātu čaumalā
Tomātu audzēšana bez laistīšanas saskaņā ar Kazarīna metodi