31 šķirne labāko tomātu kodināšanai

Sālīšanai mucās un konservēšanai atlasiet noteiktas tomātu šķirnes. Katrai sugai ir savas īpašības, un jums tās ir jāizmanto ar maksimālu labumu. Tāpēc kodināšanai labāk izvēlēties mazu izmēru tomātus ar blīvu ādu. Augļiem jābūt ilgstošai uzglabāšanai, un tiem jābūt vairākiem obligātiem kritērijiem.

Atšķirība tomātu sālīšanai

Konservēšanai paredzēto produktu izvēlas pēc vairākiem kritērijiem:

• mazs izmērs, viegli iziet cauri kārbas kaklam;
• blīva āda, mīkstums;
• mazas sēklas;
• salda garša, kas parādās paaugstinātas ogļhidrātu koncentrācijas dēļ;
• izturība pret patogēno mikrofloru;
• spēja ilgstoši uzglabāt.

Stādot vairāku šķirņu vietā, kodināšana tiek ievietota atsevišķi, kas novērš neskaidrības ražas novākšanas laikā.

Sēklu izvēles priekšrocības pa stādīšanas reģioniem

Lai ražas novākšanas laikā iegūtu augstas kvalitātes augļus, audzēšanas reģionā atlasiet sēklas. Augi, kas audzēti sausam klimatam ar augstu gaisa temperatūru, nespēs aktīvi augt un attīstīties vidējās zonas klimatiskajos apstākļos, pat stādot siltumnīcā, ievērojot apūdeņošanas un barošanas režīmu. Samazināsies olnīcu tilpums, produkta kvalitāte, palielināsies optimālā termiņa sasniegšanas periods un samazināsies uzglabāšanas laiks. Nosēšanās uz gultas bez papildu pārsega nav droša. Nakts zemā temperatūra graus kultū

Sēklu izvēles princips

Jūs varētu interesēt:

Vai jūs esat iestādījis tomātu saknes uz augšu?Pirmā tomātu barošana pēc stādīšanas siltumnīcāStepsonovy tomāts siltumnīcā - soli pa solim iesācējiem

Lai no tomāta iegūtu izcilus marinējumus, sēklu materiālu izvēlas pareizi:

1. Izmērs. Uz krūmiem vajadzētu augt dārzeņiem, kuriem ir vienāda forma, svars un īpašības. Tas vienkāršos saglabāšanas banku veidošanas procesu. Plānojot pilnvērtīgu dārzeņu izvietošanu, tiek izvēlēts produkts, kas sver ne vairāk kā 100 g, piemēram - Dāmu pirksti vai ķirsis.
2. Nogatavošanās periods. Papildus tam laikam, kurā tomāti būs gatavi novākt, ņem vērā nogatavināšanas biežumu. Sālīšanai atlasiet tās šķirnes, kurās augļi vienlaikus būs gatavi novākšanai. Tas vienkāršo ziemas novākšanas procesu.
3. Izturības pakāpe pret pelējumu un pelējumu. Tas mazinās iespēju sabojāt dārzeņus pirms marinēšanas.

Izvēloties sālīšanai un konservēšanai paredzētās šķirnes, tiek ņemtas vērā raksturīgās iezīmes.

Izvēles priekšrocība joprojām ir sālīšanas materiāls ar augstu ogļhidrātu - cukura - koncentrāciju. Šāds sagatavi būs 100% veiksmīgs pēc garšas.

Ziemeļu reģionu šķirnes

Auksti izturīgās šķirnēs svarīga ir nogatavināšana. Audzējot dārzeņus reģionos, kur ir īsa vasara, jums jāizvēlas pirmsvēža un īpaši priekšakmens suga, kurai ir vienreizēja nogatavošanās. Tas ļaus novākt ražu pat pirms iesaldēšanas.

Ziemeļu reģionos, kur vasara ir īsa, tiek kultivēti pret slimībām izturīgi veidi. Augļi iziet sēnīšu slimību, piemēram, vēlu pūtītes un brūnās smērēšanās. Viņi spēj iznīcināt lielāko daļu produkta.

Mērķis - sālītu produktu ražošana vai konservēšana. Galvenās iezīmes:

• ātra nogatavošanās - 90 dienas;
• nepretenciozitāte aizturēšanas apstākļiem;
• izkraušanas zona - reģioni ar nestabilu klimatu, kas atrodas valsts ziemeļu un rietumu daļās, ieskaitot Tālajos Austrumus, Sibīriju un Ļeņingradas apgabalu.

Šeit izšķir 11 labākās šķirnes:

1. Kaija Dažādu sevišķi agrīnu izskatu ar izcili izskatīgiem dārzeņiem, kuriem ir apaļa, regulāra forma un vidēja lieluma. Celuloze ir augsta blīvuma, un āda ir ar bagātīgu sarkanu krāsu.
2. Lelle F1. Augļi ir noapaļoti, sārti, sver līdz 200 g.
   
3. Jautri Šis ir oriģinālais augu tips, kurā iegarenas formas tomāti aug 3 mēnešu laikā pēc pirmā asna dīgšanas. Bukses ir vidējas. Augstums ir diapazonā no 70 līdz 100 cm, kas ir atkarīgs no audzēšanas vietas. Siltumnīcā augs aug un attīstās aktīvāk.
   
4. Džīna. Atšķirīga iezīme ir bagātīgs augļu daudzums, tomātiem līdz 300 g. Raža ir garšīga, aromātiska. Āda ir blīva.
   
5. Tāli ziemeļi. Dzied tikai 85 dienu laikā. Draudzīga nogatavošanās. Tomāti 60-70 g.
   
6. Dons Huans. Augļi ir iegareni. Tiek novērots ilgs uzglabāšanas periods, kura laikā nezaudē garšas īpašības.
   
7. Bērnu saldums. Produktam ir salda, patīkama garša. Kultūra ir vidēji sazarota, aug līdz 100 cm, kad to izaudzē, tas ir nepieciešams, lai pamazām. Produktu izmanto sālīšanai, konservēšanai un sulas pagatavošanai.
   
8. Afrodīte F1. Universālā noteicošā hibrīda šķirne. Briedums notiek 80 dienas pēc nolaišanās uz kores.
   
9. Benito F1. Fusarium izturīga hibrīdu šķirne. Augļu masa ir 130–140 g. Tomāti ir gaļīgi, plūmju formā.
10. Valentīna Sausums tolerants un izturīgs. Augļi nogatavojas vienlaikus. Tomāti ir izturīgi pret plaisāšanu, no masas sasniedzot 80–100 g.
    
11. Sprādziens Atvasināts no baltā tilpuma. Izkliedējošie bukses. Dusmas rodas 100 dienas pēc pārvietošanas uz kores.
    

Vidējās sloksnes un Maskavas reģiona šķirnes

Bieži vien sālījumos izmanto hibrīda veida tomātus. Vidējai sloksnei gultās var apvienot vairākas šķirnes ar atšķirīgām īpašībām.

Labākās šķirnes:

1. De Barao Red - klasiska saglabāšanas iespēja. Kultūra ir ražīga un nepretencioza. Piemērots siltumnīcas apstākļiem. Krūmu augstums ir 200 cm Dārzeņi, kuru svars ir 120 g, iegareni, kas ir optimāli kodināšanas procedūrai.
   
2. Ādama ābols ir suga ar augstu ienesīgumu. Nogatavošanās notiek vienlaicīgi. Maza izmēra augļus, apaļus ar regulāru gludu kontūru, novieto uz sarežģītām sukām. Āda ir gluda, blīva. Ievērojot aizturēšanas apstākļus un kopšanas ieteikumus, no 1 krūma ir atļauts savākt apmēram 5 kg produkta.
   
3. Adeline ir vidēja agra šķirne, kas iestādīta uz gultas bez siltumnīcas. Kultūra dod neliela formāta augļus ar iegarenu formu. Virsma ir spilgti sarkana, ir patīkams tomātu aromāts. Mīkstums ir salds un sulīgs. Priekšrocība ir tā, ka Adeline aktīvi aug un attīstās pat nelabvēlīgos apstākļos, jo tā ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem.
   
4. Akvarelis tiek stādīts ārpus siltumnīcas. Šķirne ir pilnīgi nepretencioza un aug ne vairāk kā 100 cm Augļi ir labi neatkarīgi no sezonas, un tomāti būs mazi, sulīgi un saldie, lieliski piemēroti mājas sulas konservēšanai un pagatavošanai.
   
5. Scarlet Mustang atšķiras no citām šķirnēm sākotnējā krāsā un tiek ievietots siltumnīcā un siltumnīcā. Augs dod labus lielus augļus, kas atgādina piparu formu. Dārznieki atzīmē paaugstinātu produktivitātes līmeni. Lai bukses nesadalītos, tās veido prievīte pie atbalsta. Sālīšanai izmanto neparastas formas dēļ.
   
6. Laucinieks. Hibrīds, ir karpālā forma. Augļi ir sarkani, plūmju formas.
   
7. Amuletu audzē siltumnīcā un dārzā bez siltumnīcas. Novecošana - 120 dienas. Šķirni raksturo kā karpālo un kodināšanu ar augļiem, kas pēc formas atgādina plūmes.Dārzeņiem ir sarkana miza un vidējais svars nepārsniedz 100 g. Atklāta izturība pret plaisāšanu kodināšanas laikā.
8. Irina Daudzveidīga uzlabota atlase. Zemi krūmi, augļu masa līdz 200 g.
   
9. Kodināšanas delikatesei ir lieliskas īpašības, augsta produktivitāte. Krūmi ir maza izmēra, un tos stāda atklātā zemē. Šāda veida dārzeņus nedara, saspiežot. Trūkums ir nelielā raža un izturības pret vēlu pūtēju trūkums. Bukses nav hibrīdas, noteicošās, standarta un sasniedz augstumu, kas nepārsniedz 1 met Atbalsts nav nepieciešams, un novecošanās periods ir 100 dienas. Ir izturība pret vēlu pūtēju, zema produktivitāte līdz 3,5 kg. Neliela izmēra tomāti, kas sver 100 g, ar iegarenu formu, kas atgādina plūmi ar blīvu miziņu, kas nodrošina aizsardzību pret sēnīti un marinējot to neplaisā.
   
10. Alikante. Skarlatīva tradicionālās formas augļu krāsa. Izturīgs pret sēnīšu infekcijām.
    

Dienvidu reģionu šķirnes

Valsts dienvidu daļā ir arī ne mazāk interesantu tomātu veidu izlase, kurus var audzēt, lai sagatavotos ziemai.

Labi izveidojušies:

1. De Barao Orange. Šī šķirne ir piemērota visu veidu marinējumiem un konservēšanai. Produkta svars ir 110 g, kad tas sasniedz gatavību, krāsa tiek pārveidota par piesātinātu oranžu. Nestandarta tipa krūms var augt ilgu laiku, un tā augumam nav ierobežojumu, bet tas var būt ne vairāk kā 2 m. Tāpēc tas nes augļus gandrīz līdz salnām. Audzēšanas laikā veiciet sasiešanu ar balstu un 2 kātu veidošanos. Vidējā raža ir 8 kg.
   
2. Donskojs F1. Pēc selekcionāra ieteikuma tos izmanto konservēšanā. Dārzeņi ir apaļi, lieli, ar svaru 100-120 grami. Mizas ir blīvas, mīkstums ir sulīgs, labi absorbē marinādes garšu. Augs neaug vairāk kā 60 cm, draudzīga nogatavošanās notiek 95-100 dienu laikā. Šī suga tika īpaši audzēta valsts dienvidu daļas teritorijā, un tā ir piemērota audzēšanai arī Moldovā un Ukrainā.
   
3. Jautrs punduris - vidēji agrs. Audzēšana ļaus iegūt dārzeņus plūmju formā, un svars nepārsniedz 80 g uz krūmiem ne vairāk kā pusmet Sasniedzot briedumu, tie kļūst sarkani. Augļu plaisāšana un sasmalcināšana līdz augšanas sezonas beigām ir izslēgta.
   
4. Dāmas vīrietis. Augsti ražīgas agri nogatavojušās sugas, kuru kultivēšanu veic siltumnīcās, siltumnīcās un atklātās gultnēs. Liela izmēra ieliktņi, ir jāpiespiež un jāpiesaista pie atbalsta. 60 g produkta ir garenas formas ar blīvu mīkstumu un lielisku garšu.
   
5. Pinokio piešķir cilindriskus tomātus ar savdabīgu degunu un saldskābo garšu. Svars ir 150 g, mīkstums ir maigs, vienmērīgs. Tas ir piemērots mājas sālīšanai. Apstrādājot ar verdošu ūdeni un pēc tam kodinot, mizu neaptver plaisas.
   
6. Verlioka ir agri nogatavojusies, nepretencioza aprūpē ar augstu produktivitātes pakāpi. Hibrīdas sugas, kas audzētas laboratorijas apstākļos. Krūmi līdz pusotra metra augstumam ir pārklāti ar augļiem ar blīvu, noapaļotas formas struktū Masu nogatavošanās. Tomātu svars ir 90 g. Pozitīvās īpašības - paaugstināta imunitāte pret slimībām, kas provocē augļu skaita samazināšanos un rodas galvenokārt sezonas beigās.
   
7. Cottager - Aktīvi auglīga un draudzīgi nogatavošanās kultūra. Tas aug siltumnīcā un dārzā, neizmantojot siltumnīcu. Produkta krāsa ir sarkana, forma ir noapaļota ar blīvu ādu un vienveidīgām kontūrām. Patīkama saldskābā garša marinējumiem piešķir neparastas īpašības. Tomātu svars sasniedz 150 g.
   
8. Kancele F1. Blīvi tomāti, kas sver 70–90 g, ir nekropiski, izturīgi pret slimībām.
   
9. Zelta pirkstiņi. Šī ir oriģināla iespēja dārzeņu marinēšanai ziemai. Īpašības - iegarena forma, augsts augļu līmenis, spilgti dzeltena ādas krāsa nav liela izmēra.Mizas ir diezgan blīvas, kas konservēšanas laikā novērš plaisas. Mīkstums ir sulīgs, garšīgs ar saldu pēcgaršu.
   
10. Banānu kājas - Viena no labākajām šķirnēm starp visiem dzeltenajiem tomātiem, kas paredzēta kodināšanai ziemai. Īpašības - bagātīgs ādas tonis, neparasta salda garša, kurā ir citrusaugļu notis. Nogatavošanās ir draudzīga, un augļi aug uz lielām sukām.
    

Mēs esam snieguši labāko variantu aprakstus, kas var dot lielisku rezultātu un pilnībā attaisnot ieguldīto darbu. Veicot šķirņu izvēli, ņem vērā dienasgaismas, gaisa temperatūras, mitruma koncentrācijas un slimību pazīmes, kas var ietekmēt augļus un krūmus.