Brokoļu audzēšana Maskavas reģionā un rūpes par kāpostiem

Vai jums patīk kāposti? Viņas parastais baltais vai sarkanā galva? Vai varbūt krāsaini vai Pekina, kolrābji, brokoļi, Brisele vai Savoja? Visu šo šķirņu kāpostu dažādību var iegādāties lielveikalos un tirgos.

Bet, ja vēlaties garantēti iegūt dārzeņus bez “ķīmijas”, tad šāda kāpostu kā brokoļu daudzveidība: audzēšana un kopšana Maskavas reģionā ir diezgan reāla un diezgan veiksmīga pat iesācējiem dārzniekiem un vasaras iemītniekiem bez lielas pieredzes kāpostu un tā radinieku audzēšanā. Lasīt par brokoļu stādīšanas datumi stādiem.

Brokoļi: noderīgas īpašības

Dietologi visā pasaulē brokoļus iesaka tiem, kuri cīnās ar lieko svaru vai vienkārši cenšas uzturēt stabilu ķermeņa svaru sakarā ar to, ka šajā kāpostu šķirnē nav daudz šķiedrvielu, bet ir olbaltumvielas, kas līdzīgas dzīvniekam.

Brokoļi ir ieteicami kā vērtīgs uztura produkts kuņģa problēmu un pat šī orgāna peptiskās čūlas gadījumā. Brokoļos ir viela, kas var iznīcināt kaitīgās slimības. Šos kāpostus ieteicams lietot sirds un asinsvadu sistēmas problēmu gadījumos, pārkāpjot sāls līdzsvaru (sāls nogulsnēšanos), atveseļošanās periodā pēc ķirurģiskas iejaukšanās un ilgstošām slimībām.

Folijskābe, holīns, riboflavīns un metionīns ir atrodami arī brokoļos. Ievērojams kālija, magnija, vara, hroma, joda, fosfora, hroma, B1 un PP vitamīnu daudzums. Unikālā viela glikoraphanīns spēj iznīcināt vēža šūnas, aizsargā ādu no ultravioletā starojuma un palīdz no aknām izvadīt alkohola sabrukšanas produktus.

Jūsu informācijai! Svaigas sulas brokoļi samazina kārpas un tiek galā ar dažām dermatoloģiskām problēmām.

Brokoļu audzēšanas apstākļi

Brokoļi: audzēšana un kopšana priekšpilsētās sākas ar to, ka februāra pēdējās dienās vai marta sākumā brokoļus sēj “stādiem”. Atklātā zemē sēklas var stādīt ne agrāk kā aprīļa beigās vai maija sākumā, atkarībā no laika apstākļiem. Stādus 4-5 lapām vienlaikus var stādīt zemē.

Padoms! Iegūstiet šķirnes, kas iedalītas Maskavas reģionam, parasti tās nebaidās no salnām līdz -5-6 grādiem. Un patiešām kāposti - dāma, kas mierīgi piedzīvo nelielu salnu.

Brokoļu audzēšanas vietai jābūt labi apgaismotai. Augsne nav skāba, irdena. Lai panāktu veiksmīgāku brokoļu audzēšanu, pirms stādīšanas ir labi mēslot augsni ar pelniem, kompostu un superfosfātu saskaņā ar lietošanas instrukcijām.

Viņš mīl brokoļus tā, ka zeme ap sakni bieži tiek atslābta un pat sakulta, lai gulta būtu notīrīta no nezālēm. Sausos periodos nepieciešama laistīšana un izsmidzināšana. Pāris nedēļas pēc stādu stādīšanas pastāvīgā vietā brokoļus jābaro ar deviņvīru spēka vai urīnvielas šķīdumu. Pēc vēl 2–3 nedēļām nākamā barošana notiek ar sālītāju.

Padoms! Iegūstiet gatavu komplekso mēslojumu brokoļiem specializētajos mazumtirdzniecības punktos.

Brokoļu kaitēkļi un slimības

No kaitēkļiem brokoļi ir tie paši, kas iznīcina kultūras un citus krustziežu dārza iedzīvotājus: blusu, gliemežus un gliemežus, visa veida kāpurus, kāpostu baltumus un kausiņus, sīpolu mušas. Lai samazinātu šādu “draugu” skaitu, jums nevajadzētu audzēt kāpostus tajās vietās, kur viņa vai viņas radinieki auga iepriekšējos gados. Labākie kaimiņi brokoļiem ir tomāti, sīpoli un ķiploki. Un viņu smakas arī atbaida kaitēkļus.

Starp brokoļu slimībām ir arī tādas, kuras pārnēsā baktērijas un sēnītes. Tas var būt ķīlis un miltrasa, alternarioze, rāceņa mozaīka, gļotādas un asinsvadu baktērijas, lins, sausa puve utt. Ja skatāties video par brokoļu audzēšanu un kopšanu priekšpilsētā, savlaicīgi varat atpazīt kāpostu čūlas un sākt savlaicīgi ar tām cīnīties.

Brokoļu šķirnes Maskavas reģionam:

Agrīna nogatavošanās (35–40 dienas līdz briedumam)	Tonis, Vyarus, Vitamīns, Comanche
Agri (līdz 45 dienām)	Cirtaini galvas zaļa dīgšana
Starpsezona (45-60dienas)	Rūķis, Arkādija, Atlantijas okeāns, Dženova, kompakts
Vēlu (no 70 dienām)	Kontinents, maratons

Brokoļi: audzēšana un pamešana priekšpilsētā būs vienkārša un produktīva, ja izmantosit īpašo literatūru un to cilvēku padomus, kuri jau zina, kā šo augu audzēt.

Jūsu informācijai! Galvenais brokoļu vārīšanas noteikums ir atvērts vāks. Pretējā gadījumā šie kāposti iegūst šķebinošu smaržu.

Brokoļus ēd neapstrādātus un nedaudz vārītus, vārītus, sautētus, tvaicētus un apceptus. Ja jūs lasāt forumu brokoļu audzēšanai priekšpilsētā, jūs atradīsit daudz vienkāršu un garšīgu šo dārzeņu gatavošanas recepti. Turklāt visas šī auga daļas ir ēdamas, kamēr tas vēl nav nogatavojies - lapas, stublāji, saknes un, protams, galvas.