Vīnogu ziemeļu plecu apvalks: raksturojums un apraksts, stādīšana un kopšana

Northern Mugwort - viena no vecākajām vīnogu šķirnēm, ko galvenokārt izmanto vīna gatavošanai (galds un tehniskais mērķis). Šķirnes izcelsme nav zināma, daudzi avoti apgalvo, ka pirmie krūmi tika iestādīti pirms vairākiem gadsimtiem Krievijas Melnās jūras piekrastē.

Šķirni sauc par vīndaru iecienītāko, tā turpina augt, neskatoties uz dažiem trūkumiem.

Šķirnes raksturojums un īpašības

Ziemeļu plecu vīnogas tiek audzētas kā kultūra, kas neaptver centrālo, dienvidu, ziemeļrietumu reģionus, kā arī Tālajos Austrumos un Sibīrijā. Šķirne iztur salnas līdz 32 grādiem, bez zaudējumiem. Izturība pret slimībām un kaitēkļiem ir salīdzinoši zema. Nogatavināšanas periods ir vidējs, periods no pumpuru parādīšanās līdz ražas novākšanai ilgst ne vairāk kā 140 dienas. Atkarībā no reģiona tas ir augusta vidus - septembra sākums. Ogas, kuras vispirms ir nogatavojušās, mazgā ar dušu.

Augu apraksts

Krūms ir garš, tam ir nepieciešams uzticams, spēcīgs atbalsts. Lapas ir noapaļotas, nedaudz iegarenas, stipri sadalītas, sadalītas 5 daivās, tumši zaļas. Augšējā pusē plāksne ir dekorēta ar kontrastējoša, gaišāka nokrāsa acu, aizmugures pusē un vēnās ir bieza pūka. Zari ir spēcīgi, elastīgi.

Neliela suka (līdz 300 gramiem), koniska vai cilindriska ar izteiktiem pleciem, atsevišķas kopas var iegūt masu līdz 1,5 kilogramiem. Ogas līdz 3 gramiem, tumši zilas, gandrīz melnas ar zilganu vaska pārklājumu, noapaļotas formas ar nedaudz saplacinātu virsu. Garša ir salda, aromāts neuzkrītošs, vīnogu bez piemaisījumiem. Sulas raža ir līdz 86%, tajā ir 23% cukura un ne vairāk kā 9 grami skābes. Mīkstums ir sulīgs, maigs, ir daudz sēklu, miza ir plāna, gandrīz nemanāma.

Ogu raža un pielietojums

Ogas tiek izmantotas universāli, piemērotas desertu, sulu, kompotu, augļu asortimenta pagatavošanai. Kā tehnisko vīnogu ziemeļu plecu sēņu izmanto balzamu, dzirkstošo un parasto vīnu pagatavošanai, kā arī stipru alkoholisko dzērienu pagatavošanai. Raža ir stabila, pieaugušais krūms dod apmēram 10 kilogramus ogu.

Priekšrocības un trūkumi

Mūsdienu hibrīdi un vīnogu šķirnes ir veidotas tā, lai augs, audzējot, sagādā pēc iespējas mazāk nepatikšanas, dod pēc iespējas lielāku ražu. Vecām šķirnēm ir atšķirīgas īpašības, tās nav ideālas, bet gan stabilas. Ziemeļu purva priekšrocības:

• produktivitāte;
• krūms nav jāiesaiņo katru rudeni;
• patvaļīga augkopība;
• universālums lietošanā.

Šķirnes mīnusi:

• vāja imunitāte pret slimībām (miltrasa, oidijs, pelēkā puve);
• drupinošas ogas;
• īss glabāšanas laiks (ne vairāk kā 3 nedēļas ledusskapī);
• slikta pārvadājamība.

Šķirne ir piemērota iesācējiem dārzniekiem, galvenais, kas būs rūpīgi jāizpēta, ir pareiza profilaktiskās ārstēšanas sistēma. Zieds ir divdzimumu, šķirne nes augļus labi, ja nav apputeksnētāju, tomēr labākie rezultāti ir Tsimjanskas melno vīnogu tuvumā. Ja vīna gatavošanas laikā sajaucat šīs šķirnes, dzēriens izrādīsies garšīgāks nekā atsevišķi.

Pieaugošās iespējas

Ziemeļu plecu vīnogas ir ļoti prasīgas attiecībā uz augsnes sastāvu un struktūru, kā arī mitrumu. Augsnei jābūt caurlaidīgai un auglīgai. Stādīšanu veic pavasarī, kad augsne sasilda līdz 100 cm dziļumam vai rudenī, 2-3 nedēļas pirms sala iestāšanās. Vieta ir saulaina, silta, aizsargāta no stipriem vējiem. Gruntsūdens līmenim jābūt pēc iespējas zemākam.

Stādot vairākus krūmus starp tiem, atstājiet vismaz 1,5 metru attālumu. Viņi izraida 50 cm dziļu caurumu, sagatavo kūdras zemes, smilšu, humusa (katra pa vienai daļai) un pusi daļas koksnes pelnu augsnes maisījumu. Vispirms nedaudz mazāk kā pusi no sagatavotās augsnes ielej caurumā, sablīvē, vidū ievieto stādi, saknes tiek iztaisnotas un pārklātas ar augsnes atlikumiem. Saknes kakls ir atstāts uz virsmas.

Nekavējoties zem katra krūma ielej vismaz 2 ūdens spaiņus, pēc 2 nedēļām procedūru atkārto. Pēc tam apūdeņošanu veic ilgstošos sausos periodos un vienmēr rudenī pirms ziemošanas. Pēc laistīšanas un lietus zeme tiek atslābināta līdz 10 cm dziļumam.Pirms sala iestāšanās krūms ir pārklāts ar beramkravu konteineru un pilnībā pārklāts ar zemi. Patversme ir nepieciešama tikai pirmajā gadā pēc stādīšanas. Pavasarī un rudenī stumbra apli mulčē ar humusu.

Minerālu vai organisko pārsēju var veikt tikai nepieciešamības gadījumā, kad krūms ir vāji attīstīts vai ir bada pazīmes. Tomēr pieredzējušiem audzētājiem ir ieteicams katru pavasari proporcionāli pagājušā gada ražai mēslot šķirni ar organiskām vielām. Tūlīt pēc sniega kūstīšanas seklā rakšanā augsnē jāievieto koksnes pelni - litrs uz kvadrātmet

Kā apgriezt krūmu

Pirmajā gadā ir atstāta visspēcīgākā no trim pumpuriem aizbēgšana, pārējie tiek nogriezti jūlija pirmajā pusē. Ja vasarā filiāle aug līdz pusotram metram, to sagriež 3 lapās, un rudenī dzinums tiek saīsināts līdz 3-4 acīm. Otrajā gadā izvēlieties 2 spēcīgākos zarus, kas vērsti dažādos virzienos, piesiet tos pie režģa, saspraudiet pārējos virs 3 loksnēm un arī sasiet. Visā augšanas sezonā izzūd visi aizaugušie pabērni. Kad dzinumi izaug līdz metru garumā, tie tiek nosūtīti krūma iekšpusē, pakāpieni saspiež, atstājot 2-3 lapas.

Nākotnē, pavasarī vai rudenī, jūs varat veikt patvaļīgu pastardienu, noņemt nenogatavojušos, vājos, liekos un sausos dzinumus. Ir svarīgi neveicināt sabiezēšanu, tas negatīvi ietekmēs ogu kvalitāti, kultūru skaitu, un, blīvi augot zariem, palielinās slimību attīstības risks.

Slimības un kaitēkļi

Sakarā ar ziemeļu pleca noslieci uz dažādu slimību sakāvi, katru gadu jāveic visaptveroša profilaktiska ārstēšana. Procedūru kalendārs ir aprakstīts tabulā.

Vasarā, ja ir konstatētas pelēkās puves pazīmes, izsmidziniet krūmus ar vidējas koncentrācijas kālija permanganātu (5-7 grami uz vienu spaini ūdens). Ogu nogatavošanās laikā ārstniecībai iegādājas bioloģiskos līdzekļus - Gamair vai Alirin. Ķekarus no lapsenes aizsargā marles maisiņi vai speciāli tīkli, kā arī slazdi ar saldajiem pildvielām.

Ziemeļu plecu gleznotāju jau sen iecienījuši vīnkopji, tas jau ir kļuvis par klasiku. Šķirne ir veiksmīgi izturējusi daudzu gadu pārbaudi dažādos Krievijas, Ukrainas, Baltkrievijas, Moldovas un citu valstu reģionos. Nogatavošanās laikā, lai nezaudētu drupinātās ogas, neizplatītu vai pakārt polietilēnu zem krūmiem, savākto, tīro burkānu var likt kompotā.

Atsauksmes

Eugene

Es dīvainā kārtā dzīvoju reģionā ar mitru klimatu, Ziemeļu sūna nekad nav bijusi slima 10 gadus, lai gan daudzi sūdzas par tās vājo imunitāti. Ņemot vērā manus audzēšanas apstākļus, es secināju, ka nebūs nekādu kaites, ja tuvumā neaudzētu jaunas galda šķirnes un pareizi koptu krūmus. Es neatlieku atzarošanu “saskaņā ar noteikumiem”, katru gadu veidoju krūmu, kā es gribu, raža vienmēr ir lieliska. Vasaras laikā es noņemu visas kritušās lapas un ogas, ziemai es ielej mulčas slāni.

Viktorija

Es plecu kažoku audzēju jau 8 gadus, joprojām ir vecs krūms, cik viņš nezina, es saņēmu no vecajiem dacha īpašniekiem. Es pamanīju interesantu detaļu - vienā gadā ir ļoti daudz kopu, tās ir vidēja izmēra, vaļīgas, nākamajā sezonā sukas ir blīvas un lielas. Tas notiek gadu no gada, kamēr raža paliek tajā pašā līmenī. Garša ir patīkama, ogas ir ļoti saldas, laba sulas raža - pats vīns! Es iesaku nosēsties, bet esiet gatavi pastāvīgai slimību ārstēšanai.