Vīnogas ir siltumu mīloša kultūra, taču ir arī tādas šķirnes, kuras ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju priecēs dārzniekus vidējā joslā un ziemeļos. Kristāla vīnogas ir viena no tām, ko raksturo agrīna gatavība, nepretenciozitāte, laba raža.
Saturs
Šķirnes apraksts un galvenās īpašības
Šķirne tika iekļauta Valsts reģistra katalogā 2002. gadā. Speciālisti ieteica to kultivēt Ziemeļkaukāza reģionā, lai gan tas ir izplatīts arī vairāk ziemeļu reģionos. Vidējā joslā viņi to audzē ar obligātu pajumti aukstajam periodam.
Šīs vīnogas tika audzētas Ungārijā, par pamatu tika ņemtas krievu šķirnes Amursky un ungāru Villars Blanc un Challoci Lajosh vecāku formas. Kristāls ir tehniskas kvalitātes, tas ir, sākotnēji pēc īpašībām ogas ir paredzētas vīna ražošanai. Bet optimālā skābuma un cukura satura rādītāju attiecība padara Crystal vērtīgu ne tikai vīndari, šķirne ir lieliski piemērota ēdieniem, sautētiem augļiem, sulām.
Krūmi ir vidēja izmēra, dzinumi ir gaiši brūni ar sarkanīgu nokrāsu. Tumši zaļas, piesātinātas krāsas, dažādu formu lapas - stipri sadalītas vai ar vājiem griezumiem.
Pirmā gada dzinumi ir sarkanīgi, vēlāk krāsa mainās uz brūnu. Apgriežot rudenī par 3-4 acīm, standarta slodze uz krūmu parasti ir aptuveni 58-60 acis. Krūmi ir jaudīgi, ar labu izaugsmi. Dzinumi nogatavojas - līdz 86-90%. Ilgums - 110-115 dienas, vidējā joslā un vairāk ziemeļu reģionos nogatavošanās periods palielinās. Dienvidos ogas nogatavojas līdz 10. augustam, bet tas viss ir atkarīgs no laika apstākļiem, kā arī no lauksaimniecības tehnikas pareizības.
Birstes koniska forma, vidēja lieluma un blīvuma. Svars svārstās no 160 līdz 200 gramiem.
Ogas ir mazas, ovālas vai noapaļotas, gaiši zaļas ar spilgti zeltainu vai dzeltenīgu nokrāsu. Āda ir blīva, neplaisā. Svars - 1,8-2 grami. Ogu virsma ir pārklāta ar nelielu vaskainu pārklājumu. Augļu izskats nav īpaši reprezentabls, bet visu to kompensē vīnogu lieliskā garša un saldums.
Mīkstums ir maigs, sulīgs, salds. Pilnīgas nogatavināšanas laikā cukura rādītāji iegūst maksimumu, skābums ir minimāls. Šķirnes sēklās ir liels daudzums ēterisko eļļu.
Celulozes garša ir vienkārša, bez pikantām notīm, kas nemazina ogu kvalitāti. Cukuru procentuālais daudzums ir 16-18%, skābums - 6-7 g / l.
Kristāla ogas ir garšīgas, saldas, to pielietojuma jomas ir plašas. Pamats - izejvielas sausu balto vīnu ražošanai (rūpnieciskā mērogā). Vīnogulāju audzētāji, kas audzē šo šķirni savos zemes gabalos, izgatavo dažāda veida vīnus, izmantojot sajaukšanas metodes.
Ogas ir piemērotas dažādu konservēšanai, pārstrādei. No tā iegūst kompotus, sulas, konservus, žāvējot rozīnēm. Vidējā joslā kristāla ogas tiek ēst svaigas, tās tiek izmantotas desertos.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Vīnogas ar skaistu nosaukumu Crystal ir mīlēti daudzi dārznieki par to nepretenciozitāti aprūpē, saldajām ogām un produktivitāti.
Starp šķirnes priekšrocībām:
- paaugstināta izturība ziemā (saskaņā ar dažādām atsaucēm tās svārstās no 29 ° C līdz 32 ° C);
- ogu lietošanas universālums;
- šķirnes izturība pret tradicionālajām vīnogu slimībām (oidijs, pelēkā puve, pelējums);
- zemas prasības audzēšanas apstākļiem;
- labi ražas rādītāji (160-200 kg uz vienu stādījumu hektāru);
- lieliska ogu garša;
- šķirnes pašppute.
Saskaņā ar šķirnes izturības pret slimībām sistēmu (tiek izmantota 5 ballu skala), Kristālam ir 2 punkti miltrasai, 2,5 punkti oīdijam.
Attiecībā uz pelēko puvi kristālam ir augsta pretestība ģenētiskajā līmenī. Pie “plusiem” pieskaitāms fakts, ka nogatavojušās ogas nenokrīt no krūma, tāpēc ir pieļaujama neliela ražas kavēšanās. Tajā pašā laikā tiek ņemts vērā, ka ogas, kas atrodas roku apakšpusē, pārmērīgas ekspozīcijas laikā ir nedaudz sakaltušas, tāpēc joprojām jāievēro laiks.
Kristāla šķirne tiek audzēta vidējā joslā un pat dažos Urālu apgabalos, ziemeļrietumos. Šādās teritorijās aprūpe, protams, atšķirsies no dienvidu reģioniem, būs nepieciešama patversme ziemai, iespējams, stādīšana siltumnīcās. Turklāt šķirnei nav īpašu trūkumu.
Ogu nogatavošanās laikā ir jāaizsargā vīnogas no putnu un lapsenes “uzlidojumiem”, kuriem ļoti patīk nogatavojušies, sulā plūstoši augļi. Viņi izmanto grabulīšus, īpašus tīklus, kā arī kukaiņu slazdus (tos pārdod specializētos veikalos, tos ir viegli izgatavot ar savām rokām).
Vīnogu kopšanas iespējas
Šķirnes lauksaimniecības tehnoloģija ir standarta, pamata metodes tiks aprakstītas turpmāk. Jāatzīmē, ka, kultivējot kristālu vidējā joslā, ir nepieciešams patvērums aukstajai sezonai, dienvidu reģionos ziemai ieteicams segt jaunus augu dzinumus
Nosēšanās
Vietnes izvēle nosaka turpmāko ražas ražu, ogu kvalitāti. Vīnogas labi aug saulainās, labi apsildāmās vietās, bez ūdens stagnācijas. Zemas vietas un teritorijas ar seklu gruntsūdeņu līmeni nav piemērotas. Šajā gadījumā jums jāizvēlas citas vietas vai jāaprīko augstas kvalitātes kanalizācijas sistēma.
Vidējā joslā ir ieteicams stādīt Crystal stādus pavasarī, dienvidos viņi praktizē rudens stādīšanu, papildus pavasarim. Grēdas tiek sagatavotas iepriekš: ja pavasara stādīšanai tās rakt rudenī, rudens stādīšanai mēnesi pirms stādīšanas.
Bedru diametrs ir 70-80 cm, apakšā ir obligāts šķembu vai oļu slānis (drenāža). Iepriekš tiek sagatavots uzturvielu maisījums, kas sastāv no chernozēma (humusa), kālija sulfāta, superfosfāta (var aizstāt ar pelniem).
Vīnogu stādi tiek stādīti, kad iestājas silts laiks, augsne sasilda līdz + 14 ° C. Attālums starp bedrēm ir 80-90 cm, tehniskajai pakāpei tas ir pietiekami. Jūs nevarat sabiezēt stādīšanu, kopš tā laika vīnogām trūks uztura, apgaismojuma.
Rūpes
Kristālu dzirdina regulāri, īpaši, ja laiks ir karsts. Mitruma trūkums ietekmē ogu kvalitāti. Apūdeņošanas sistēmas ieteicams aprīkot ar rievām, bedrēm vai speciāliem pilienu kompleksiem. Jauniem krūmiem odei pievieno preparātus sakņu sistēmas (Kornevin) attīstībai.
Ūdens tikai stāv un ir silts.
Pilnus pārsējus ievieš no 3–4 gadiem, ja grunts uz grēdas ir labi piepildīta ar mēslojumu un pietiks ar jauniem šīs rezerves krājumiem. Viņi veido slāpekļa mēslojumu (pavasarī, pirms ziedēšanas), augšanas sezonā un rudenī - potaša un fosfora savienojumus. Lapu virskārtas apstrādei ir piemērota vīnogu izsmidzināšana uz lapām ar superfosfātu vai kālija sulfātu.
Kristālam izmanto īsu atzarošanu (2–3 acis) tā, lai līdz krūmam būtu līdz 55–60 pumpuriem.Pavasara atzarošana tiek veikta pirms pumpuru pietūkšanas uz krūmiem, savukārt ir nepieciešams pareizi sagriezt, lai nebūtu "raudāšanas".
Vasarā retina krūmus, noņem nobarošanu un plānas zarus. Rudenī kristāls tiek nogriezts divas nedēļas pēc lapu pilnīgas krišanas. Dīgļus noņem no daudzgadīgiem augiem, pamātes tiek nogrieztas uz ikgadējiem dzinumiem, un arī virsas ir noasinātas.
Šī vīnogu šķirne ir izturīga pret slimībām, taču profilakse ir obligāta. Jāievēro vīnogu laistīšanas noteikumi, jānovērš augsnes pārmērīga samitrināšana, jāizlāno krūmi.
Pirms ziedēšanas (5-6 dienas) un arī pēc ražas novākšanas krūmus apstrādā ar jebkura fungicīda preparāta (Topaz, Skor) vai vara sulfāta, Bordo šķidruma šķīdumu. Efektīva vīnogu apstrāde ar koloidālā sēra šķīdumu (trīs reizes sezonā), parasto koksnes pelnu infūzija.
Atbilstība lauksaimniecības tehnoloģijai ļauj izvairīties no slimībām, iegūt labu ražu garšīgām ogām.
Kristāla vīnogas ir nepretencioza tehniska šķirne, kuru mīl dārznieki no dažādiem valsts reģioniem. To veiksmīgi audzē ārpus Urāliem, citos riskantas lauksaimniecības reģionos. Pareizi rūpējoties un ievērojot vienkāršus ieteikumus, vīnogas bagātīgi nes augļus, un ogas izceļas ar lielisku garšu un saldumu.
Atsauksmes par Crystal vīnogām
Ivans, Volgogradas apgabals
Laba cieta klase, kaut arī tehniska. Es no tā neizgatavoju vīnu, tam ir arī citas šķirnes. Tas jau ilgu laiku aug vietnē (noteikti desmit gadus), es to audzē pārtikai. Mēs pagatavojam sulu, bet tā garšo tik svaiga. Labākais kristāls nāk svaigs no krūma. Visas ogas ir sulā, saldas un garšīgas.
Olga, Maskavas apgabals
Jau sen ir izvēlētas vairākas šķirnes kā vīnu. Starp tiem ir galvenais kristāls (labi, tas ir diezgan piemērots mūsu reģionam). Ar ražu vienmēr, nekad nav izdevies. Es ziemu pārklāju, bet īpaša darba nav. Ir nepieciešama aprūpe, bet kā bez tā, citādi nav ogu, nav vīna.
Es joprojām audzēju Platovski, un tāpēc es domāju, ka Kristāls ir garšīgāks, sulīgāks un labāk piemērots vīnam.
Igors, Tatarstāna
Trīs gadus audzēju Crystal šķirni. Kopas ir labas, tās labi nokarājas, un ogas vislabāk patīk svaigas. Garša ir vienkārša, bez frizierēm, bet saldums pārspēj visus trūkumus. Mēs neizgatavojam vīnu, bet sula ir gandrīz bez garšas, lai gan pašas ogas ir ļoti saldas. Vārdu sakot, mums tagad ir šī šķirne - tikai svaigā veidā, es to pat neuzņemu kompotos, bērni to visu ēd.
Maskavas reģiona ziemcietīgo vīnogu šķirnes, kas neaptver ziemu
Kā vīnogulāju saglabāt ziemā
Kad es varu pārsūtīt vīnogas uz citu vietu rudenī
Kā segt un sagatavot vīnogas ziemai priekšpilsētās