Citron Magaracha vīnogas: šķirnes raksturojums un apraksts, stādīšana un kopšana

Krimas tehniskajās vīnogu šķirnēs ir daudz šķirņu. Starp tiem īpaši izceļas Citron Magaracha, ko vīndari iecienījuši par stabilu produktivitāti un nepretenciozitāti.

No ogām iegūstiet izcilu galda un deserta vīnu ar oriģinālu garšu un aromātu. Galvenokārt šo šķirni kultivē dienvidu reģionos, bet vidējie dārznieki arī veiksmīgi audzē Magaracha.

Pakāpes apraksts

Citronu izstrādāja Magaraha Pētniecības institūta (Krima) zinātnieki, un tas ir reģistrēts šķirņu reģistrā kopš 2004. gada. Ieteicams izmantot vīna darīšanā (tehniskā apstrāde).

Vecāku pāris - agrīnā Madlēna Anževina un Novoukrainsky. Saskaņā ar ogu savākšanas laiku tika iegūta vidēja nogatavošanās šķirne, kuras galvenais mērķis ir sagatavot desertu un galda vīnus, šampanieti.

Jaunais vīnogulājs ir zaļš, nogatavojušies dzinumi iegūst brūnu un tumši sarkanu krāsu. Augšanas spēks ir liels, krūms ātri aug, tāpēc jums nekavējoties jārūpējas par trellises.

Trīs asmeņu lapu asmeņi, ar gludu virsmu, bez pubertātes. Rozā kātiņa zonā ir atvērts un stipri nogriezts iecirtums. Lapu krāsa ir spilgti zaļa. Divdzimumu ziedi. Citron Magaracha nav jāpārtrauc apputeksnētāji.

Augļu apraksts

Kopas ir iegarenas, koniskas formas. Garums sasniedz 18-22 cm. Parasti tiek veidoti vairāki spārni. Standarta svars ir 250–270 grami, daži eksemplāri pieaug līdz 320–350 gramiem.

Noapaļotas ogas ar plānu, bet stipru ādu. Krāsa ir zelta, kad nogatavojusies - dzeltens dzintars. Blīvā mīkstumā veidojas 3-4 sēklas. Pēc svara ogas - 3-4 grami, cukura saturs - 25-27%. Skābe - 6-7 g / l.

Garša ir patīkama, ar izteiktu citrusaugļu un muskatriekstu aromātu.

Pēc indikatoriem vīnogulāju nogatavošanās ir stabila - 85-90%. Ražas novākšanas periodā no pieauguša krūma tiek noņemti 8-9 kg ogu.

Šķirne ir nepretencioza, izturīga pret tradicionālajām slimībām, to maz ietekmē kaitēkļi un tai nav uzbrukuši lapsenes. Tas iztur salnas līdz -25ºC, bet visbiežāk to audzē kā pārsedzes kultū

No Magarachi pagatavotajam vīnam ir izsmalcināts ziedu-citrusaugļu aromāts, gaumei ir muskata ēnojums.

Standarta cukura saturu iegūst no Krimā audzētām vīnogām. Citos reģionos cukura līmenis ir zemāks. Vidējā zonā Citron Magaracha audzē sajaukšanai ar citām vīnogu šķirnēm, dienvidos to izmanto kā mono šķirni.

Vīni no ogām tiek atzīmēti degustācijas skalā kā 7,8-7,9 punkti no 8 punktiem. Citron Magaracha - vīna zīmolu pamats, kas tiek piešķirts balvās starptautiskās izstādēs. Viens no slavenajiem zīmoliem: Muskatel Bely (1998), kurš ieguva balvas daudzos dažādu valstu vīndaru konkursos.

Priekšrocības un trūkumi

Spriežot pēc vīndaru atsauksmēm, Citron Magaracha ir populāra kā tehniska šķirne. Tas tiek novērtēts ar tā nepretenciozitāti, stabilitāti un izturību pret slimībām.

Priekšrocības:

Jūs varētu interesēt:

Vai ir iespējams ēst vīnogas ar sēklām - ieguvumi veselībai un kaitējums?Vīnogu kauliņu eļļa - īpašības un lietojums, ieguvumi un kontrindikācijasKādā temperatūrā vīnogas pārklājas, kāda ir minimālā temperatūra, ko vīnogas var izturēt

• laba gaume;
• lieliskas izejvielas vīna darīšanai;
• augsti pirmā gada dzinumu nobriešanas rādītāji;
• blīva ogu struktūra, plaisāšanas trūkums;
• viegla kopšana.

Vīnogas - kultūra, kas prasa atbilstību lauksaimniecības tehnoloģijām. Bet šī šķirne ir diezgan nepretencioza, rūpēties par to ir standarta, ņemot vērā reljefa un laika apstākļu īpašības.

Starp trūkumiem tiek atzīmēta vidējā salizturība, jo, neraugoties uz deklarētajām īpašībām, vīnogulāji ziemai tomēr ir jāpārklāj. Īpaši uzmanīgiem jābūt dārzniekiem vidējā joslā, ziemeļrietumos, jo šajās teritorijās citrons augļo, bet tas prasa lielāku uzmanību.

"Mīnusi":

• pi liela slodze ir ogu nogatavošanās kavēšanās birstē;
• nepieciešamība vīnogas raudzēt uz vīnogulāju.

Salīdzinājumā ar “plusiem” nav tik daudz trūkumu.

Sēdekļa izvēle un nosēšanās

Karstumu mīlošais "dienvidnieks" dod priekšroku saulainai, labi apgaismotai un no vēju vietām pasargātai vietai. Stādus ieteicams iegādāties stādaudzētavās, ar obligātiem sertifikātiem. Vēlams ņemt augus ar slēgtu sakņu sistēmu.

Labākā augsne netālu no Maraču ir smilšakmens ar neitrālu skābumu. Uz smilšmāla pievieno pelnus, nedaudz kūdras, humusu. Skābās augsnes uzlabo, pievienojot kaļķu pūkas vai dolomīta miltus.

Stādot rudenī, bedres tiek sagatavotas 2-3 nedēļu laikā, pavasara stādīšanai bedres tiek izraktas septembrī vai oktobrī. Viņi ienes barojošu augsnes maisījumu (humusu, pelnus, jebkuru komplekso mēslojumu).

Stādot, ir atļauts padziļināt saknes kaklu līdz pieciem centimetriem. Pēc stādīšanas stādus mulčē ar sienu, kūdru vai humusu. Attālums starp bedrēm Magarachi ir 1,8-2 metri.

Lauksaimniecības tehnoloģija

Atbilstība vienkāršām metodēm nodrošina labu vīnogulāju augšanu pirmajos gados, augļainu dzinumu veidošanos.

Laistīšana un barošana

Šķirne Citron Magaracha ir prasīga pret laistīšanu. Īpaši svarīgi ir ievērot grafiku pirmajā stādīšanas gadā, kad stādiņa saknes nepārsniedz stādīšanas bedres robežas.

Apūdeņojiet augus ik pēc 7-10 dienām, koncentrējoties uz laika apstākļiem. Ieteicams laistīt vakarā, izmantojot saulē uzsildītu ūdeni. Otrajā gadā pietiks ar laistīšanu reizi 10–14 dienās, pārtraucot laistīšanu līdz vīnogulāju nogatavošanās brīdim.

Aptuvenā shēma:

• pavasara laistīšana, kad pumpuri atveras;
• pēc ziedēšanas, ar ogu veidošanos;
• ogu nogatavošanās sākums.

Laikā, kad vīnogas zied, kā arī nogatavošanās laikā augi netiek dzirdināti. Ir obligāti labi samitrināt augsni, neaprobežojoties tikai ar virsmas apūdeņošanu.

Pirmajos divos gados vīnogām nav nepieciešama papildu barība. Augam trūkst mēslojuma, kas maisījumā ievietots stādīšanas bedrē. Sākot ar trešo gadu, vīna dārzi barojas, ņemot vērā pašu augu stāvokli.

Shēma:

1. Pavasara mērce, pirms ziedošiem krūmiem. Viņi atved organiskās vielas (kūtsmēslus, koksnes pelnus). Zem krūma pietiek ar 10-20 litriem atšķaidīta deviņvīru spēka (1:10).
2. Virsējā pārsēja pēc ziedēšanas, apmēram 10-12 dienas pirms olnīcu veidošanās. Izmantojiet aktīvo slāpekli (amonija nitrāts - 20 grami), kalimagu (10 grami). Mēslošanas līdzekļus audzē ūdenī, dzirdina zem saknes.
3. Trešo reizi viņi baro Magarach trīs nedēļas pirms ražas novākšanas. Izslēdziet slāpekli no mēslošanas, uzklājiet kāliju un fosfo Labākais variants: 20 grami kālija mēslojuma un tāds pats superfosfāta daudzums. Šādas piedevas uzlabo vīnogu garšu, palielina ogu masu.
4. Rudens mērci neveic katru gadu. Ja vīna dārzs ir sadalīts auglīgās augsnēs, tad mēslot augus gadā. Izmantojiet kompleksos minerālmēslus.

Magarachi Citron lapotnes pārklājums nodrošina ātru barības vielu asimilāciju. Iespējas:

• lapu apstrāde pirms vīnogu ziedēšanas, borskābe (5 grami uz spaini ūdens);
• izsmidzināšana pēc ziedēšanas (superfosfāta ekstrakts);
• divas nedēļas pirms ogu (potaša vai fosfora piedevu) novākšanas.

Apstrādājiet lapas apakšpusē.

Vīnogu veidošanās

Magaracha Citronam ir nosliece uz pārslodzi, tāpēc papildus tradicionālajai krūmu veidošanai un atzarošanai tiek veikta arī vīnogulāju normēšana.

Vīnogulāju atzarošana iet uz 8-10 nierēm. Forma ir veidota pēc uzmavas ventilatora shēmas (parasti paliek 4 piedurknes). Ja norādes netiek veiktas, vīnogulāji nogatavojas vēlāk, savukārt roku un ogu masa samazināsies.

Pirmajā gadā atstājiet ne vairāk kā divus spēcīgus dzinumus, pārējie izlaužas. Rudens laikā nokalti krūmi, pamātes noņemtas. Nogrieziet dzinumus 2-3 acīm, ne vairāk. Otrajā gadā parādīsies 3-5 spēcīgi dzinumi, no kuriem tiek izvēlēti četri spēcīgākie.

Viņiem jābūt gariem, stipriem. Katrs no tiem ir saīsināts par 4 acīm, pārliecinoties, ka zari nepārsniedz režģi. Trešajā gadā uz 4 piedurknēm būs jauni zariņi (vīnogulāji), kur pilnīgi iespējams, ka parādīsies pirmais Magarachi “signāls” (suka).

Trešā gada apgriešana: atlase gar spēcīgo dzinumu zariem (2 eksemplāri), vājo noņemšana. Ieteicams atstāt aizvietošanas mezglu (viena dzinuma atzarošana 2 acīm).

Pēc tam katru gadu rudenī tiek nocirsts ražīgs vīnogulājs, nogriezts jauns un apakšējais tiek atstāts nomaiņai.

Magarachu ieteicams audzēt režģī ar divām plaknēm.

Pieaugušo krūmu rudens atzarošana:

• veco, slimo zaru noņemšana;
• vāju dzinumu, pagājušā gada vīnogulāju noņemšana,

Apmēram pēc 6-8 gadiem vīnogulāju krūmi tiek atjaunoti, novecojušās piedurknes pakāpeniski aizstājot ar jauniem zariem.

Slimību profilakse, kaitēkļu kontrole

Citron Magaracha vīnogas tiek novērtētas par to salīdzinoši augsto izturību pret infekcijām. Ar pienācīgu rūpību šķirni gandrīz neietekmē miltrasa, saknes filoksera.

Mazāka izturība pret oidiju, bet profilakses laikā un no šī kaitējuma var veiksmīgi izvairīties.

Preventīvie pasākumi:

• krūmu pavasara apstrāde ar Nitrafen (darba laikā obligāti jāveic aizsardzības pasākumi);
• pirms ziedēšanas - apstrāde ar jebkādiem fungicīdiem;
• profilakses nolūkos pret oidiju jūlijā Magarachu izsmidzina ar līdzekļiem Quadris, Flints;
• septembrī pēc ražas novākšanas vīna dārzus izsmidzina ar Strobi, Flint šķīdumiem.

Ja slimību un kaitēkļu pazīmes netiek novērotas, pietiek ar pavasara profilaktisko izsmidzināšanu. Šim nolūkam ir piemērots Bordo šķidrums, koloidālais sērs, vara hlorīds.

Citron Magarachi izturības pret slimībām indikatori:

• oidijs - līdz 2 punktiem;
• miltrasa - līdz 3 punktiem.

Ķīmiskās vielas profilaktiskai izsmidzināšanai var aizstāt ar tautas līdzekļiem (sīpolu mizu, cepamo sodu, kosas tinktūru, ķiploku).

Ražas novākšana

Šķirnes nogatavošanās laiks mainās, jo tas ir atkarīgs no laika apstākļiem, augšanas apstākļiem. Krimā ogas nogatavojas augusta beigās, citos reģionos ar smagākiem apstākļiem - septembrī.

Pieredzējuši audzētāji ogas tur krūmā, līdz tās sasniedz maksimālo cukura saturu - 24-25%. Šajā brīdī vīnoga iegūst tai raksturīgo sākotnējo muskusa garšu.

Ar pārmērīgu ekspozīciju vai, tieši otrādi, agrīnu savākšanu, paliek tikai citrusaugļu notis, bez muskatrieksta. Tāpēc vīna pagatavošanai ir ļoti svarīgi izturēt laiku un nepalaist garām vākšanas brīdi.

Rūpnieciskā mērogā no šķirnes ogām iegūst desertu un galda vīnus ar ziedu-citronu un medus aromātu.

Vīnogu šķirne Citron Magaracha - populāra dažādu reģionu dārznieku vidū. Neskatoties uz to, ka tas ir ieteicams dienvidu reģioniem, rūpnieciskās vīnogas tiek veiksmīgi audzētas ziemeļu teritorijās, iegūstot lielisku ražu.

Atsauksmes

Igors, Pavlovsky Posad

Citron Magaracha vietnē aug kopš 2010. gada. Lieliskas vīnogas, nekad mani nenolaidiet. Pirmajos trīs gados neatstāju sukas, pat otrajā gadā es noņemu signālu. Es atstāju sukas trešajā pusē. Tas dod labu sakņu sistēmas veidošanos.Ogas ir garšīgas, es gatavoju mājās gatavotu vīnu, pat rūpnīcas vīniem šādas garšas nav. Visiem radiniekiem ir gods citronvīnu.

Mihails, Voroņeža

Es vienmēr slavēju Magarach, jo šķirne priecē ar ražu, ogu garšu. Patiešām nepatīk pārslodze. Ja esat pārāk slinks un ne normalizējaties, tad mūsu apgabalā vīnogulājs nenogatavojas. Bet pat tad, ja tas nogatavojas, muskatriekstu uzliek lēnām, patieso Magarachi vēlamo garšu nevar iegūt. Krava tiek dota tikai 4 gadus, es atstāju signālu divos gabalos. Pašas vīnogas ir garšīgas, atsvaidzinošas.

Irina, Maskavas apgabals

Mans Citrons nogatavojas vēlu. Tāpēc ogas novāku mūsu mainīgajos laikapstākļos pirms termiņa, garša ir tik laba, bet tas ir saprotams, nevis nogatavojies. Varbūt es atteikšos no šīs šķirnes, vīnogas no dienvidiem ir vieglāk nogādāt vīnā. Es turpināšu audzēt citas šķirnes, agrāk.