Dominējošās prasības attiecībā uz vīnogu kultūrām ir lielisks augļu daudzums, liels augļu daudzums un nepretenciozitāte augšanas apstākļiem. Jaunajai Baikonur šķirnei ir visas šīs īpašības. Šķērsojot populārās šķirnes Beauty un Talisman, Pavlovsky kokaudzētavā vispirms tika audzēts lielaugļu hibrīds. Vīnogas visas labākās īpašības mantojušas no vecākiem.
Saturs
Pakāpes funkcijas
Baikonuram ir laba izdzīvošana. Audzē daudzos mūsu valsts reģionos. Krūmi iztur smagas sals. Viņi var vairoties pat priekšpilsētās. Šeit vīnogas ir galvenā kultūra - ziemošanai tās jāiepako kastēs.
No šķirnes "Talisman" mantoja lielu vitalitāti. Kultūra ir nepretencioza aizejot. Pat iesācēju audzētāji to var audzēt. Dzinumi aug gigantiski, var sasniegt četrus metrus ga
No "Beauty" vīnogas mantoja lielisko ogu augļu un kvalitāti. Augļi aug lieli. Viņiem ir īpaša garša, kuru ir grūti salīdzināt ar jebkuru citu šķirni. Apkopotās kopas ilgu laiku saglabā pievilcīgu noformējumu. Viņi var pārvadāt lielus attālumus.
Baikonur ir universāla vīnoga. Tās augļi ir piemēroti svaigam patēriņam. Viņi arī gatavo ievārījumu, kompotus un gatavo gaļas ēdienus. Šķirne ir interesanta arī vīndariem. No ogām iegūstiet lielisku mājās gatavotu sirsnīgu, vīnu, konjaku.
Tā kā kultūra ir tikai selekcionēta, tās iezīmes vēl nav pilnībā atklātas. Lai spriestu par vīnogulāju izturību pret laikapstākļiem, pret kaitēkļiem un slimībām, augu nepieciešams novērot vismaz desmit gadus. Vīnogas ir pārāk “jaunas”, un vēl nav šīs statistikas.
Kultūras apraksts
Vīnogas strauji aug. Trešajā attīstības gadā tai ir attīstīta struktūra. Sasniedz četru metru augstumu. Stumbru miza ir gaiši brūna, stipra. Pavairot kultūru ar stādiem un ar vakcināciju.
Tas strauji iegūst lapu masu. Lapu ir tik daudz, ka, audzējot, tās ir atkārtoti jāpiespiež. Loksnēm ir klasiska cirsta forma, tumši zaļa. Viņiem ir izteiktas vēnas.
Divdzimumu ziedi, kuriem nav nepieciešama papildu apputeksnēšana. Ražu var stādīt atsevišķi no citām šķirnēm. Pirmie augļi nogatavojas 3,5 mēnešus pēc pavasara veģetācijas. Ražu var novākt jūlija pēdējā dekādē - augusta pirmajās dienās.
Ogas ir iegarenas ovālas formas. Tās var sasniegt 4 cm garumu.Nogatavojušās tās sver no 14 līdz 16 g. Viņām ir atšķirīga krāsa: no zili melnas līdz sarkanīgi ceriņiem. Augšā pārklāta ar blīvu ādu, kas mitrā laikā neplīst. Augļiem ir gaišs vaskveida pārklājums ar melnu nokrāsu.
Augļu garša ir maiga, ar augļu nokrāsu. Tas pats aromāts. Celuloze ir blīva, kraukšķīga. Ogas satur pietiekami daudz saharozes (līdz 20%), kas ir apvienota ar nelielu skābumu. Āda ir ēdama, diezgan mīksta.
Kopas ir koniskas, ar vidēju trauslumu. Viņiem ir sazarotas sukas. Pirmajā kultūrā tie nogatavojas, sasniedzot 700 g svaru, vēlāk plkst laba kopšana var svērt apmēram kilogramu.
Dažreiz augošā augā aug tik daudz kopu, ka ir nepieciešams tos mākslīgi noņemt. Pretējā gadījumā augs vienkārši nevarētu tikt galā ar ogu pārpilnību, nebūtu laika sagatavoties ziemošanai. Dažos gadījumos vīnogulājs sabojājas ogu pārmērīgā svara dēļ. Ir pierādījumi, ka ar bagātīgu augļu daudzumu vīnogas ir pakļautas apūdeņošanai.
Kultūra ir pietiekami izturīga pret laika apstākļiem. Kad klasteris nogatavojas, nav nepieciešams to nekavējoties noņemt no krūma. Viņi saglabā savu noformējumu un garšu visu laiku, kamēr karājas pie krūmiem.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Neskatoties uz "jauno" kultūras vecumu, "Baikonur" ir sevi pierādījusi kā izcilu šķirni ar vairākām priekšrocībām. Tas ir interesants komerciālai audzēšanai, kā arī vīna darīšanai. Cienītāji-audzētāji atzīmē šādas auga priekšrocības:
- jaudīga krūma struktūra;
- strauja vīnogulāju augšana;
- izturība pret salu;
- vīriešu un sieviešu ziedu klātbūtne vienā krūmā;
- lielaugļu;
- lieliska ogu garša;
- augļu ilgums;
- spēja ilgstoši izturēt ogas uz krūma, nezaudējot to īpašības;
- laba pielāgošanās dažādiem vides apstākļiem;
- izturība pret sēnīšu slimībām.
Par nepietiekamām zināšanām tiek atzīts dažādības trūkums. Informācija par to, cik izturīga ir kultūra, līdz šim ir nepietiekama. Daži vīnkopji sūdzas par sēklām. Bieži vien tie ir slikti atdalīti no mīkstuma.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Lielākajā daļā reģionu vīnogas tiek audzētas neaizsedzošā veidā. Kultūra iztur salnas līdz mīnus 23 grādiem.
Ciktāl šķirne ir izturīga pret kaitēkļiem un sēnīšu slimībām, vīnkopji tikai pēta. Saskaņā ar ziņojumiem viņa imunitāte pret pelējumu, pelēko puvi, oidiju tiek lēsta 3 punktos. Pietiekama uzmanība jāpievērš slimību profilaksei.
Lai to izdarītu, veiciet šādus pasākumus:
- rudenī sagriež krūmus un noņem kritušās lapas;
- rakt zemi pie saknēm un uzmanīgi mulčēt. Mulčai ir piemērotas žāvētas sūnas, salmi, sausas zāģu skaidas;
- pastāvīgi piesiet augošo vīnogulāju;
- augļu iestatīšanas laikā augu apstrādā ar īpašām vielām.
Daži amatieru vīnkopji dod priekšroku fungicīdam Carbio Topu. Šīs zāles ir piemērotas ne tikai profilaksei, bet arī augu bojājumiem ar sēnīšu slimībām. Tas ātri uzsūcas un nav nomazgājams ar sezonāliem lietiem. Tas nav kaitīgs labvēlīgajiem kukaiņiem.
Augļu nogatavošanās laikā ir jāapstrādā krūmi. Nebaidieties, ka tas ietekmēs ogu ražu vai kvalitāti. "Baikonur" - universāla kultūra, dod bagātīgu ražu. Augļi ir labas kvalitātes un ar lielu vieglumu. Ar labu pienācīgu aprūpi ir iespējams sasniegt lielu ražu.
Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes. Audzēšanas metodes
Vīnogas, kas pavairotas ar stādiem, vakcinējot un slāņojot. Ja Baikonur iepriekš nebija audzēts vietnē, ieteicams to iestādīt ar stādiem. Tad jūs iegūsit skaistu teritorijas ainavu un lielu un garšīgu ogu bagātīgu ražu.
Vakcināciju var veikt pēc vecās šķirnes. Šīs reproducēšanas metodes priekšrocība ir attīstītas sakņu sistēmas un pieaugušās vecās kultūras stumbra klātbūtne. Pietiekami ātri attīstās jauns dzinums. Šīs metodes trūkums ir tāds, ka jauna kultūra var pieņemt stingri krūma pazīmes.
Pavairošanai ar slāņošanu jums jau jābūt pieaugušam vecāku krūmam. Dīgstās vīnogas pārkaisa ar zemi un gaida sakņu sistēmas attīstību. Tālāk slānis tiek izrakts un pārstādīts citā ērtā vietā. Metodes priekšrocība ir tā, ka slāņošanu var audzēt visu gadu.
Vīnogu stādīšana
Baikonurs, tāpat kā visi vīnogu šķirnessiltumu mīlošs. Tāpēc izkraušanas vieta ir jāpiešķir vietnes dienvidu vai dienvidrietumu pusē. Lai izvairītos no vēja, tas ir jāstāda novirzītajā pusē netālu no žoga, mājas sienas vai šķūņa.
Nosēšanās jāveic uz pakalniem. Zemienes nav piemērotas, jo apūdeņošanas laikā tajās stagnēs ūdens. No smagas ūdens aizsērēšanas augs ievainots, un to ietekmē sēnīšu slimības.
Krūmi ir nepretenciozi augsnei. Stādot, jāievēro tikai viens nosacījums - gruntsūdeņiem jāatrodas vismaz 2 m virs virsmas. Alumīnija un māla augsnēs tas labi aug, ja zeme tiek pacilāta. Šādās augsnēs jānober smiltis un mēslojums.
Plkst stādot vīnogas jāņem vērā attālums starp buksēm. Tam jābūt vismaz 3 m, un rindu atstatumam - 4 m. Iepriekš sagatavojieties nolaišanai, sagatavojot bedres. Dienvidu reģionos to dziļums ir 60 cm, ziemeļos - vismaz 80 cm, bet sausos reģionos to dziļums pārsniedz 80 cm.
Lai uzstādītu bedri, nepieciešama iepriekšēja kanalizācija. Lai to izdarītu, uz apakšas par 20 cm ielej sakultu ķieģeļu vai šķembu. Labi viltus. Pēc tam ielej auglīgas augsnes slāni, pievienojot sabrukušus kūtsmēslus.
Šķirnes īpatnība ir tāda, ka tās saknes nedrīkst pieskarties augsnei ar mēslošanas līdzekļiem. Tāpēc parasto chernozemu ielej virs apaugļotas augsnes. Sagatavotajām bedrēm vajadzētu stāvēt 14 dienas.
Vīnogas sagatavotās bedrēs var stādīt no pavasara līdz vasaras vidum. Sākumā stādus izmanto kā stādāmo materiālu. Tuvāk vasarai tiek stādīti vairāk gari un attīstīti augi.
Nosēšanās var tikt veikta rudenī. Vispiemērotākais rudens vidus. Rudens sākumā šķirnes stādīšana ir nevēlama. Tas nav tikai labi iesakņojies. Var augt dzinumi, un augam nav laika sagatavoties ziemošanai. Krūms vienkārši sasalst.
Stādot stādus, tie tiek uzstādīti bedru centrā un pārklāti ar vaļēju augsni. No augšas augsne ir rūpīgi mulčēta. Mulča aizsargā augu ne tikai no kaitēkļiem un sēnīšu slimībām. Tas vēl neļauj zemei izžūt, tas palīdz uzturēt relatīvo mitrumu krūmu sakņu sistēmā.
Spraudeņi tiek pārstādīti pavasarī, marta sākumā. Lai gan daži audzētāji uzskata, ka to var ražot arī rudens vidū. Tikai šajā gadījumā augs ziemai prasa sasilšanu. Pirms ziemošanas slānis tiek pārkaisīts ar zemi, un augšpusē ir uzstādīti plastmasas spaiņi.
Lai ieviestu vakcīnu, kātiņš tiek sagatavots iepriekš. To sagriež no divām pusēm un kādu laiku ievieto ūdenī. Augšdaļu var apstrādāt ar parafīnu, lai neputētu. Arī krājums tiek sagatavots iepriekš.
Iepriekš sagrieziet vecā vīnogu krūma stublājus. Jāpaliek tikai celmam ar vienmērīgi izgrieztām malām. Tad caur to tiek izgriezts slots un tur ievietoti sagatavotie spraudeņi. Pamatnei un roktura apakšējai daļai jābūt cieši pieguļai viens otram.
Gatavo vakcīnu cieši iesaiņo ar pārsēju. Pēc tam pārklāts ar māliem. Kātu dzirdina un mulčē ar salmiem.
Nosēšanās kopšana
Izstrādātajam vīnogu krūmam nepieciešama dubultā laistīšana. Līdz olnīcu veidošanās augsnei jābūt pastāvīgi samitrinātai. Šajā periodā laistīšana parasti tiek pārtraukta. Tomēr īpaši sausajā vasarā laistīšanu var turpināt līdz ogu nogatavošanās brīdim.Vīnogām ir spēcīga āda, neliecot to mitrumā.
Neskatoties uz nepretenciozitāti aprūpē, šķirne mīl top dressing. Pavasarī augsnē ap stādīšanas sakņu sistēmu jums jārok humusa un superfosfāta mēslojumi. Vasarā pirms un pēc ziedēšanas pelnus ievada augsnē un veic lapu mēslošanu ar komplekso mēslojumu.
"Baikonur" attiecas uz augstas ražas šķirnēm. Dažreiz uz viena vīnogulāja veidojas tik daudz ogu, ka ir nepieciešams normalizēt. Vienā dzinumā ieteicams atstāt ne vairāk kā vienu vai divas kopas. Turklāt augļu nogatavošanās palēninās, ja palikušas divas kopas.
Nepieciešams pavasara un rudens periodos atzarošanas krūmiveidojot vainagu. Olnīcu veidošanās laikā tiek veikta lapu pakāpeniska samazināšana un retināšana. Lapu lapu masu noplūst tā, lai pāri ķekariem paliktu 14-15 lapas. Ja tas nav izdarīts, zaļumi aizsērēs ogas un sāksies apūdeņošana.
Lai izveidotu vainagu, tiek veikta rudens atzarošana. Uzklājiet īsu, vidēju un garu apdari. Ar īsu atstājiet trīs pumpurus uz viena vīnogulāju, ar vidēji astoņiem un ar garu - līdz 14 gabaliņiem. Lai noņemtu sasalušos dzinumus, tiek veikta pavasara atzarošana.
Tā kā Baikonur ir salizturīga šķirne, tās pārklāšana dienvidu reģionos nav nepieciešama. Tikai ziemeļu reģionos (piemēram, Ļeņingradas apgabalā, Maskavas apgabalā) vīnogulāji ir saliekti un izrakti.
Uzglabāšanas iespējas
Šķirnes novākšanas datumi nav norādīti. Nogatavināts, tas var pakārt pie vīnogulājiem līdz vēlam rudenim. Turklāt, neatkarīgi no nokrišņu daudzuma, augļi nepūlas. Saglabājiet to svaigu un pievilcīgu izskatu ilgu laiku.
Sagrieztas kopas var mēnesi turēt svaigas. Tās nav ļoti cieši sakrautas viena virs otras vēsā pagrabā vai ledusskapī. Vīnogas panes ilgstošu pārvadāšanu. Jebkuros apstākļos saglabā pievilcīgu izskatu.
Vīndaru amatieru atsauksmes
Ludmila, 46 gadi
Jau četrus gadus es audzēju Baikonur. Ļoti skaistas vīnogas. Kopas ir koniskas, ogas ir iegarenas. Viņiem ir patīkams smalks augļu aromāts. Izaugs līdz 4 centimetru garumā. Celuloze ir blīva, kraukšķīga. Ogu garša ir ļoti maiga, augļaina. Mēs ēdam svaigu. Cits vīrs gatavo vīnu.
Andrejs, 57 gadi
Es jau otro gadu audzēju Baikonur. Ir stādīšanas stādi un vakcinācija. Nesen salīdzināti krūmi. Uz potēta auga augļi ir lielāki. Nogatavojies līdz jūlija beigām. Un viņš novāca 16. augustā. Un iepriekšējā naktī lija stiprs lietus. Neviens bariņš nebija ievainots. Vīnogu ogas ir ļoti lielas, tumši ceriņi ar zilu pārklājumu. Ļoti laba atzīme. Es daudzus gadus neesmu redzējis labāko.
Maksims 32 gadi
Baikonur ir ļoti cienīga šķirne. Diemžēl šīs šķirnes vakcinācijas, kuras es izdarīju pagājušajā gadā, neņēma vērā. Bet šajā sezonā es mēģināšu atkal vakcinēties. Jau sagatavoti spraudeņi. Es patiešām gribu audzēt šo šķirni savā vietnē.
Lai arī vīnogas parādījās salīdzinoši nesen, amatieru audzētāju vidū tā ieguva labu reputāciju. Liela interese par Baikonuru izpaužas ne tikai tāpēc, ka viņš ir nepretenciozs aug. Tās augļiem ir universāls mērķis. Labi uzglabāts un piemērots ilgam pārvadāšanai.
Maskavas reģiona ziemcietīgo vīnogu šķirnes, kas neaptver ziemu
Kā vīnogulāju saglabāt ziemā
Kad es varu pārsūtīt vīnogas uz citu vietu rudenī
Kā segt un sagatavot vīnogas ziemai priekšpilsētās