"Augustīns" ir galda vīnogu šķirne, kuru var izaudzēt pat iesācējs vasaras iedzīvotājs. Nepretenciozi augi iztur nelabvēlīgu klimatu un spēj ražot kultūras ne īpaši ērtos apstākļos. Šādas kvalitatīvas šķirnes piesaista profesionālus vīnkopjus.
Saturs
Šķirnes apraksts un īpašības
"Augustīna" audzēšana rūpnieciskā mērogā ir iespējama tikai Krievijas dienvidu daļā. Ideāli audzēšanas apstākļi ir mērens kontinentālais klimats Krasnodaras teritorijā. Nelielā apjomā un savām vajadzībām, personīgajos zemes gabalos un dārzeņu dārzos, šķirne tiek veiksmīgi audzēta visā valstī. Agrīna nogatavošanās un laba salizturība ļauj iegūt bagātīgu ražu pat ziemeļu reģionos.
Augustīna nogatavošanās periods
Nogatavošanās ātrums ir viena no galvenajām Augustīna priekšrocībām. Nogatavināšanas periods ir ļoti īss, tikai 115 dienas, tas šķirni raksturo kā īpaši nobriedušu. Ja pavasaris pienāk laikā, bez kavēšanās, tad augļa mēnesī novākt nogatavojušās ogas var.
Vīnogu kokam raksturīgās iezīmes
Augs "Augustīns" ir spēcīgs un enerģisks daudzgadīgs vīnogulājs. Tāpēc dārznieki to bieži stāda ne tikai ogu, bet arī dekoratīvos nolūkos. Spēja ātri augt tiek izmantota zaļo lapeņu rotāšanai vai verandu rotāšanai. Vīnogulājiem ir cēls sarkanbrūns nokrāsa, bet ir grūti ņemt vērā lielu tumši zaļas masas daudzumu ar lielām lapām. Lapu plāksnēm ir skaista gandrīz noapaļota forma ar trim tikpat labi atšķiramiem asmeņiem. Lapu apakšējā virsma ir nedaudz pubertāte, augšējā virsma ir vienmērīga un gluda.
Spēcīgs krūms labi veido jaunus dzinumus, kas ātri iesakņojas, labi nobriest un veido divas ziedkopas. Augustīna ziedi ir divdzimumu, tāpēc šķirne nes augļus labi, ja nav apputeksnētāju. Šāds spēcīgs vīnogu koks var viegli izturēt lielu skaitu ogu pudu Augļu periodā krūmi ienāk jau otrajā gadā pēc stādīšanas.
Šīs šķirnes priekšrocība ir lieliskā salizturība, augi viegli panes salnas līdz -25 grādiem.
Ogu apraksts un šķirnes mērķis
"Augustīna" ogu vidējais svars ir aptuveni 6-8 grami un iegarenas ovālas formas. Tas norāda uz lielaugļu šķirni. Vīnogas savāc lielās masās no 500 gramiem līdz vienam kilogramam konusveida tipa pudu Ogas, kuras galvenokārt ir vienāda lieluma, tajās nav pārāk blīvi izkārtotas, kas kopām liek izskatīties vēl apjomīgākas. Ogu galvenā krāsa ir balta, ar pilnīgu briedumu un saulē tās vienmērīgi pārvēršas dzeltenā krāsā ar dzintara nokrāsu.
"Augustīna" garša ir ļoti harmoniska, salda, bez savelkšanas, patīkama, atsvaidzinoša. Miziņa ir pietiekami spēcīga, bet nav pamanāma kopā ar ēdienu. Mīkstums ir blīvs, bet sulīgs, ar 4-6 lielām sēklām. Šķirnes iezīme ir spēja uzkrāt cukuru ogās līdz 20% saturam visos laika apstākļos. Tas ir ļoti novērtēts reģionos, kur saule nav bieži apmeklētājs.
Blīvā struktūra ļauj ogas pārvadāt lielos attālumos, nezaudējot garšu un tirdzniecību.Sakarā ar šo īpašību, apvienojumā ar sala izturību, Augustīns aug gandrīz katrā profesionālajā vīna dārzā.
Dārznieki ogas galvenokārt izmanto svaigam patēriņam, kā arī dažādu ogu kārumu pagatavošanai. Unikālo garšu iegūst, pievienojot kompotam "Augustīns". Kompotus no tīrām šīs šķirnes vīnogām vāra bez cukura vai pievienojot nelielu daudzumu medus, tas dzērienu padara vēl garšīgāku un veselīgāku. Un, protams, katrs dārznieks zina, ka no galda vīnogām mājās ir viegli pagatavot lielisku baltvīnu.
Produktivitāte
Šķirnes produktivitāte ir ļoti augsta neatkarīgi no audzēšanas reģiona. Augiem ir lieliska plastika un tie pielāgojas visiem, pat ne vislabvēlīgākajiem dzīves apstākļiem. Vidēji viena pieauguša krūma raža ir aptuveni 40 kg. Bet, pēc dārznieku domām, dažreiz vairāk nekā 60 kg. Audzējot rūpnieciskos nolūkos, no viena hektāra vīna dārza ir iespējams iegūt apmēram 130–140 centu tirgojamo ogu.
Augustīna vīnogu priekšrocības
- vīnogas augļos ienāk otrajā stādīšanas gadā;
- šķirne ir nepretencioza augsnes sastāvam un klimatiskajiem apstākļiem;
- laba izturība pret zemu temperatūru un sēnīšu slimībām;
- liela izmēra ogas un ķekari;
- izcila garša un tirgojamība;
- priekšlaicīgums;
- vīnogas ir stabilas un bagātas ar augļiem.
Augustīna vīnogu trūkumi
- enerģiskam augam nepieciešama ikgadēja veidošanās un atzarošana;
- ogām ir lieli kauli.
Lauksaimniecības tehnoloģijas smalkumi
Ievērojot stādīšanas un kopšanas noteikumus, Augustīna krūms spēj augt un nest augļus vairāk nekā 50 gadus vienā vietā, nepārstādot.
Nosēšanās noteikumi
Jūs varat stādīt Augustīna stādus no maija pirmajām dienām vai rudenī, mēnesi pirms paredzamā sala sākuma. Vīnogulāji izdala saulainu un aizsargātu no vēja vietas. Augs visērtāk augs netālu no mājas dienvidu sienas un citas ēkas. Šajā gadījumā vīnogas lielāko dienas daļu atradīsies saulē.
Šķirne nav kaprīza ar augsnes sastāvu un var augt jebkurā vietā. Izņēmums ir mitrāji un sāļas augsnes. Ideāli piemērots vīnogām būs auglīga un brīva augsne. Šādas īpašības var sasniegt, ieviešot dažādus materiālus, piemēram, smiltis vai humusu.
Viņi izrakt stādīšanas bedri divus mēnešus pirms stādīšanas. Tam vajadzētu būt apmēram 90 cm platumam un apmēram metra dziļumam. Bedres apakšā ir jāizliek drenāžas slānis (šķelts ķieģelis, šķembas). Tad iestatiet laistīšanas cauruli. Šim nolūkam ir piemērots apmēram 1,5 metrus garš plastmasas griezums. Vienam caurules galam vajadzētu stāvēt uz drenāžas slāņa, bet otrs paliek, izvirzoties virs zemes.
Bedre ir piepildīta ar barojošu augsni un uz laiku atstāta, lai zeme dabiski nosēdinātu. Pēc laika sāciet stādīt vīnogas. Pārdošanā jau labi iesakņojušies un padziļināti līdz pareizajam līmenim stādi ar lielu zemes gabalu. Tāpēc, stādot, jums vienkārši jāuztur pareiza krūma atrašanās vieta attiecībā pret augsnes virsmas līmeni.
Stādīšanas pēdējais posms ir augsnes sablīvēšana un stādu laistīšana (1 spainis ūdens).
Vīna dārza kopšana
Pirmajā stādīšanas gadā vīnogas dzirdina virspusēji, apūdeņojot auga stumb Ūdens patēriņš uz vienu krūmu vienā spainī. Ūdenim jābūt siltam un nostādinātam. Sākot no otrā stādīšanas gada, jums ir nepieciešams laistīt krūmu caur uzstādīto laistīšanas cauruli. Šī apūdeņošanas metode izraisa vīnogu sakņu sistēmas padziļināšanos zemē, kas nozīmē, ka tā aizsargā augu no sasalšanas. Laistīšanas ātrumu palielina līdz diviem spaiņiem, kurus ielej vairākos posmos.
Mēslošana ir svarīga un nepieciešama procedūra. Spēcīgs augs ātri uzņems visas barības vielas no augsnes un, ja nebūs virskārtas, sāks izjust mikroelementu trūkumu. Ogas vispirms kļūs mazākas, un sliktākajā gadījumā augļu augšana var apstāties. Turklāt bada kultūra ir visvairāk pakļauta slimībām un kukaiņu uzbrukumiem. Mēslojiet augsni vīna dārzā no trešā stādīšanas gada. Eksperti iesaka pieturēties pie šādas shēmas:
- agrā pavasarī (aprīļa sākumā) krūmus dzirdina ar superfosfāta vai vircas šķīdumu;
- pirms ziedēšanas tiek izmantotas vielas, kas līdzīgas pirmajai virsējai pārsienai;
- pēc ziedēšanas amonija nitrātu ievada sausā vai šķidrā veidā;
- rudens mēnešos (pēc ražas novākšanas) vīnogas tiek barotas ar kompleksu minerālmēslu.
Krūmu veidošanās
Veidojiet krūmu "Augustīns" jāsāk ar otro stādīšanas gadu. Vasaras sezonas vidū saspiediet dzinumus, katrā atstājot 5-6 lapas. Nākotnē katrs dārznieks, balstoties uz savām vēlmēm un klimatiskajiem apstākļiem, izvēlas sev ērtu krūmu veidošanās shēmu. Tas var būt ventilatora, standarta vai lapenes forma. Tajā pašā laikā ir svarīgi atcerēties, ka šķirnei ir nosliece uz liela skaita olnīcu veidošanos, tāpēc, lai iegūtu augstas kvalitātes ražu, dzinumam jāatstāj ne vairāk kā viena suka.
Slimību profilakse un kaitēkļu kontrole
Vīnogas "Augustīns" ir apveltītas ar labu izturību pret sēnīšu slimībām. Bet pret tādām slimībām kā oīdijs un pelējums šķirnei joprojām ir uzņēmība. Tāpēc ir nepieciešams saglabāt vīna dārzu sakoptā formā un rūpīgi uzraudzīt krūmu stāvokli. Profilaksei agrā pavasarī augus apstrādā ar sēra šķīdumu vai Bordo šķidrumu.
Ražas novākšana
"Augustīns" attiecas uz galda šķirnēm, un šādu vīnogu novākšanu selektīvi veic atsevišķās kopās, kad tās nogatavojas. Sausā un skaidrā laikā ķekarus sagriež ar asinātu secātu. Jūs varat uzglabāt svaigus šīs šķirnes augļus ne ilgāk kā divas nedēļas. Lai to izdarītu, tos ievieto koka kastēs, kas izklātas ar pārtikas papīru, un noliek vēsā vietā.
Gatavošanās ziemai
Gatavošanās ziemas sezonai ir atkarīga no vīnogu audzēšanas reģiona. Dienvidu reģionos, kur reti ir smagas sals, vīnogulāji nav jāsedz. Reģionos ar bargām un sniegotām ziemām augam nepieciešama pajumte. Lai to izdarītu, visi dzinumi tiek noņemti no atbalsta un uzmanīgi saliekti pie zemes. Virs vīnogulāju jūs varat uzstādīt loka un augšpusē mest blīvu spanbondu. Turklāt vīnogulāju var vienkārši izrakt ar zemi, savukārt ir svarīgi neņemt zemi no vīnogu stādīšanas vietas, lai nepakļautu tās saknes. Kad pirmais sniegs nokrīt uz klātajiem krūmiem, tiek veikts mākslīgs sniegputenis.
Vasaras iedzīvotāju vidū pastāv viedoklis, ka vīnogu audzēšana uz sava zemes gabala ir sarežģīta, un dažreiz pat neiespējama, to izskaidrojot ar kultūras kaprīzo rakstu Augustīns pilnīgi atspēko šo mītu. Nepietiekams kopšanā, izturīgs pret zemām temperatūrām un slimībām, šķirne priecēs bagātīgo ražu pat vispieredzējušākajam vasaras iedzīvotājam.
Atsauksmes
Albīna, Yarovoye
Augustīns iegādājās no vietējā vīna audzētāja.Stāds bija divus gadus vecs un diezgan attīstīts. Stādīts pirmajā gadā pavasarī, krūms patiešām nav palielinājies. Bet otrajā gadā, agrā pavasarī, dzinumi sāka aktīvi augt, un katrs klasteris veidoja vienu ķeka Ogas nogatavojušās līdz augusta vidum. Garša ir pilnībā apmierināta. Es godīgi gaidīju, ka mūsu laika apstākļos bez lielām nepatikšanām es iegūšu vīnogu ražu jau otrajā stādīšanas gadā.
Natālija, Maskavas apgabals
Lieliska, augstas ražas šķirne. Aug mūsu valstī apmēram sešus gadus. Krūms tagad ir ļoti liels. Viņam mēs uzcēlām koka režģi ar sešiem līmeņiem. Rudenī mēs noliecam dzinumus līdz zemei un labi pārklājam to ar egļu zariem, un pavasarī mēs to iztaisnojam un piesietam pie atbalsta ar ventilato Ķekari veidojas ļoti lieli - ar 600–700 gramiem, dažreiz vairāk. Ogas ir lielas, gaļīgas, ar sēklām, bet ļoti saldas un sulīgas. Man īpaši patīk, ka nav muskatriekstu pēcgaršas.
Maskavas reģiona ziemcietīgo vīnogu šķirnes, kas neaptver ziemu
Kā vīnogulāju saglabāt ziemā
Kad es varu pārsūtīt vīnogas uz citu vietu rudenī
Kā segt un sagatavot vīnogas ziemai priekšpilsētās