Kartupeļu Zekura: šķirnes apraksts un īpašības, atsauksmes

Kartupeļi ir diezgan izplatīta kultūra daudzās valstīs. Audzēšanai mājās un rūpniecībā tiek atlasītas šķirnes, kas dod lielu ražu, ir viegli kopjamas un izturīgas pret lielāko daļu zināmo slimību un kaitēkļu. Kā piemēru varētu minēt Zekur kartupeļus.

Vācu selekcija Zekura kartupeļus atstāj nepretenciozi un ir diezgan vienkārši audzēti. Lieli bumbuļi, garšas saglabāšana četrus mēnešus, augsts cietes saturs - šīs un citas Zekura kartupeļu priekšrocības padarīja to diezgan populāru ne tikai mājās, bet arī vairākās Eiropas valstīs.

Kartupeļu apraksts un īpašības Zekura

Pieredzējuši lauksaimnieki un dārznieki augsto Zekura kartupeļu popularitāti izskaidro ar sugas nepretenciozo raksturu, audzēšanas procesa vienkāršību. Šī cietes dārzeņu kultūras pārstāvja krūmiem nav raksturīga retums, kas ievērojami vienkāršo kopšanas procedūras - atslābināšanu, ravēšanu. Ligzda, ko veido krūms, ir ļoti kompakta, tāpēc lielu skaitu vienību var izvietot nelielās platībās, un tas vienkāršo ražas novākšanu.

Parasti bumbuļu forma ir regulāra, iegarena. Acis ir maza izmēra. Miziņa un mīkstums ir dzelteni. Zekura kartupeļu aprakstā ir norādīts, ka viena bumbuļa svars bieži sasniedz 150 gramus. Minimālais svars ir 59 grami. Zekura šķirnei ir augsts cietes saturs - no 13 līdz 18,2%. Tas viņam ļauj ilgu laiku (trīs līdz četrus mēnešus) saglabāt noformējumu un garšu.

Kartupeļu Zekura: produktivitāte, atlases vēsture

Produktivitāte

Ražas novākšanas laikā vienā ligzdā var atrast 12 līdz 25 bumbuļus. Stingri ievērojot visus aprūpes noteikumus, audzējot šķirnes piemērotos klimatiskajos apstākļos, no hektāra ir iespējams novākt vidēji no 323 līdz 325 centneriem.

Atlases vēsture

Šķirne Zekura - selekcionāru darba rezultāts no Vācijas. Veicot daudzus eksperimentus, viņiem izdevās panākt lielāku sakņu kultūru izturību, izturību pret visbiežāk sastopamajām slimībām, īsus nogatavināšanas periodus un augstu garšu. Arī selekcionāra uzmanības centrā bija glabāšanas laiks. Kultivētā šķirne ar nosaukumu Zekura tagad ir pazīstama daudzās Eiropas valstīs.

Zekura kartupeļi ir iekļauti Krievijas Federācijas valsts reģistrā. To ieteicams kultivēt teritorijās, kas pieder Centrālās Melnās Zemes reģionam.

Bijušās NVS valstīs Zekura aktīvi audzē Moldovas, Baltkrievijas un Ukrainas zemnieku saimniecības.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Runājot par Zekura šķirnes priekšrocībām, zemnieki atzīmē tās dzelteno mīkstumu, kas ir vienlīdz piemērots kartupeļu biezeni, cepšanai, zupu gatavošanai, sautējumiem, salātiem. Jāpiebilst arī, ka sakņu kultūru ilgstoši uzglabā, bet ar nosacījumu, ka telpā ir mērens mitrums un temperatūra svārstās no 1-2 °. Novāktā labībā praktiski nav zaļu bumbuļu. Augs saglabā šķirnes īpašības vairākus gadus.

Kulinārijas laikā jāņem vērā tā viegli vārīšanās temperatūra, ko var attiecināt uz nelieliem trūkumiem. Vēl viens šķirnes mīnuss ir bumbuļu lieluma izmaiņas laikā, kad trūkst ūdens un karstuma.Pat ar dabisku nepretenciozitāti šie faktori negatīvi ietekmē sakņu kultūru, izraisot tā samazināšanos līdz 50-70 gramiem.

Pakāpes vērtība

Šķirnes vērtības ir:

1. Nepietiekama aprūpe. Ja ilgstoši nav dabisku nokrišņu, pietiek ar laiku pa laikam veikt mākslīgo apūdeņošanu. Tas palīdzēs sasmalcināt bumbuļus. Atšķirībā no daudzām citām šķirnēm, kurām visā augšanas sezonā vajadzīgs mēslojums, šai sugai tas nav vajadzīgs. Apraksta šķirnes un pārskati par kartupeļiem Zekura to apstiprina.
2. Augs labi pielāgojas nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem - karstumam, sausumam, asiem pilieniem un temperatūras paaugstināšanās. Tādēļ augsta produktivitāte tiek novērota pat tad, ja to kultivē Sibīrijā un Kazahstānā.
3. Kultūru uzglabā pietiekami ilgi, bumbuļu kvalitātes dabiskais zaudējums ir minimāls.
4. Augsta bumbuļu komerciālā kvalitāte - bojāti, zaļi, pārāk mazi vai, tieši otrādi, pārāk lieli kartupeļi kultūrā gandrīz nekad nav atrodami.
5. Mīkstai dzeltenai miesai ir lieliska garša. Sakarā ar to tā izmantošana ēdiena gatavošanā ir diezgan plaša.

Šī Zekura kartupeļu vērtība izskaidro tā izplatību un popularitāti zemnieku un māju īpašnieku vidū gan Eiropā, gan bijušajā Padomju Savienībā.

Pieaugoši noteikumi

Zekura šķirnes kultivēšana nav grūta pat iesācējiem. Parasti noteikumus var formulēt šādi:

• Izkraušanu ieteicams veikt augsnē, kurā izdevās sasilt ne mazāk kā 10–15 cm dziļumā, augsnes temperatūrai vajadzētu būt no +8 līdz + 10 °. Labākais laiks tam ir maija vidus. Stingra šo nosacījumu ievērošana palīdz paātrināt dīgtspēju. Ir izslēgta arī bumbuļu puves iespējamība;
• sēklas tiek ievietotas augsnē rindās pēc 60x35 cm parauga. Kartupeļus aprauj augsnē par 8-10 cm (galīgo lielumu nosaka izmantotās augsnes tips);
• Lai vēl vairāk palielinātu produktivitāti, katrā iedobē pievieno aktīvo mēslojumu.

Svarīgi: lai nenovērotu dabisku produktivitātes samazināšanos, stādāmais materiāls ir jāatjaunina savlaicīgi.

Kopšanas noteikumi

Zekura šķirne ir nepretencioza. Īpašniekam tiek prasīta savlaicīga ravēšana, kā arī atslābināšana pēc mākslīgās vai dabiskās apūdeņošanas. Pirmās nezāles novāc jūnijā, un pēc tam pēc vajadzības. Jūlija pirmajā pusē pauguri tiek kultivēti, kas palīdz ilgāk saglabāt augsnes mitrumu un veidot kompaktu, dabiska tilpuma ligzdu. Kopumā visu augšanas sezonu ieteicams veikt vismaz trīs kalnus.

Hills jāveic pēc augsnes laistīšanas. Tas palīdzēs izvairīties no garozas veidošanās uz mitras augsnes, kas traucē brīvai gaisa iekļūšanai.

Lai aizsargātu augsni no pārkaršanas un tajā pašā laikā no pārmērīgas mitruma iztvaikošanas, tiek veikta augu mulčēšana. Kā materiālu jūs varat izmantot humusu, adatas vai sapuvušās zāģu skaidas.

Slimības un kaitēkļi

Zekur kartupeļu raksturojums un šķirnes pārskati norāda, ka šī suga ir izturīga pret zināmākajiem kaitēkļiem un slimībām. Tomēr stiepļu tārps, Kolorādo kartupeļu vabole, lācis, kāpurs kausi ir nopietns drauds kartupeļiem.

Stiepļu tārpi bieži sastopami apgabalos, kas nav pietiekami apstrādāti, kā arī zāģu skaidas, kūtsmēsli, kviešu zāles. Uzturvērtība šim kaitēklim ir skāba augsne. Lai mainītu augsnes pH, ieteicams veikt šādas procedūras:

• kaļķošana (pie 10 m² Ievada 1 kg obligāti izlaistas sodas);
• koksnes pelnu uzklāšana (pie 10 m² tas prasīs divas spaiņus ar kopējo tilpumu 20 l).

Ja jums ir jānodarbojas ar kaitēkļiem, kas apdraud sauszemes augu daļu, šim nolūkam paredzētos preparātus izmanto tikai saskaņā ar instrukcijām.

No tautas līdzekļiem visefektīvākais ir ķiploku, kliņģerīšu, kliņģerīšu, koriandra stādīšana jebkurā secībā. Šo augu smarža lācim nepatīk.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Zekura ražu parasti veic no augusta vidus līdz septembra vidum. Stingri ievērojot audzēšanas noteikumus, no katras simtdaļas var novākt apmēram 200 kg kartupeļu.

Istabu, kurā novāktos kartupeļus uzglabās, iepriekš dezinficē un žāvē. Paši bumbuļi tiek rūpīgi šķiroti, tiek noņemti tie, kuriem ir slimības pazīmes, visi bojājumi. Bumbuļus arī žāvē un notīra no zemes. Glabāšanai vislabāk piemērotas koka kastes un speciāli tīkli. Optimālā temperatūra ir no 1 līdz 2 ° C. Jāizslēdz dabiskais apgaismojums - tāpēc sakņu kultūras nekļūs zaļas un nesāks dīgt.

Bumbuļus, kurus paredzēts izmantot kā sēklas, jāuzglabā atsevišķi. Vismaz divas reizes mēnesī novērtē bumbuļu stāvokli, īpaši puvei. Apmēram divas nedēļas pirms stādīšanas perioda sākuma sēklu materiālu pārnes siltā, apgaismotā telpā.

Atsauksmes

Lai izveidotu pilnīgu Zekur kartupeļu attēlu, nepietiek tikai izlasīt šķirnes aprakstu, apsvērt visas pieejamās fotogrāfijas; Nebūs lieki lasīt atsauksmes. Šeit ir daži no tiem.

Aleksandrs, 35 gadi, Maskavas apgabals:

Ar kartupeļiem nodarbojos 10 gadus. Audzē daudzas šķirnes. Reiz izstādē es redzēju vācu šķirni Zekura. Man ļoti patika pats krūms un bumbuļi. Pēc sarunām ar zemes gabala īpašnieku, kurā aug uzrādītais kartupelis, es nolēmu mēģināt iestādīt. Piešķīra nelielu gabalu viņa mājsaimniecībā. Stāda maijā, un novāc augustā. Pat no tā daudzuma, ko viņš iestādīja, ir izaudzis daudz. Man patika garša.

Irina un Mihails, 49 gadi, Minska:

Mēs esam saimniecības īpašnieki. Mēs savās zemēs audzējam vairākas kartupeļu šķirnes. Pirms diviem gadiem pirmo reizi tika stādīts Zekur. Viņi nezināja problēmu. Kaitēkļu nebija, jo zemi regulāri kultivē. Un pati šķirne ir izturīga pret viņiem. Pirmā eksperimentālā raža tika pārdota septembra gadatirgū. Cilvēki ar interesi apskatīja un nopirka glītus, košus kartupeļus. Daudzi no viņiem pēc dažām dienām atgriezās un lūdza atnest vairāk - man ļoti patika garša.

Natālija, 40 gadi, Kijeva:

Viņa savā lauku mājā iestādīja 10 krūmus Zekura kartupeļu, ieteica draugs. Īpaši netraucēja ravēt, atslābt. Bet, neskatoties uz to, es ieguvu labu ražu. Kartupeļu garša ir lieliska.

Svetlana, 54 gadi, Maskava:

Esmu restorāna īpašnieks. Mēs cenšamies iegādāties dārzeņus no zemniekiem. Reiz parastais piegādātājs ierosināja jaunu šķirni - Zekura. Mazliet aizvedu uz testu. Garša ir piesātināta, ļoti spilgta. Vienīgais ir tas, ka kartupelis ir ļoti sadrumstalots, kas pats par sevi nav slikts, to ir grūti izmantot traukos, kur tam jāsaglabā sava forma. Bet kartupeļu biezenim, zupām, salātiem - lielisks variants. Tagad Zekura ir mana šefpavāra iecienītākā šķirne, lai pagatavotu viņa parakstu biezeņa zupu.